法式黑椒牛肉披薩的做法

女兒碎碎念的披薩做出來了。 每看電視廣告一次都會說：又想吃披薩了。 好吧， 大塊牛肉的披薩， 咱們在家也可以輕鬆做出來， 味兒也棒棒滴。

特意去買了甜椒， 配上那黑椒味牛肉， 一個小披薩是不過癮的哈。

以前做披薩都是直接擀開面餅， 用烤盤做的， 這個也一樣， 可以擀開， 薄的， 或是兩個厚的， 都可以。 還剩下點小麵團也可以做花邊。 這披薩， 食材搭配隨意， 味道更是讓人得意。

做的時候沒有把甜椒切圈圈， 不過女兒說沒有關係了， 關鍵是味道好極了。 下次再慢慢整外在美， 哈哈。

披薩營養豐富， 蔬菜與水果綜合食用，

蔬菜和水果含有人體所需要的多種營養成分， 是膳食維生素和無機鹽的主要來源， 還含有豐富的纖維素、果膠和有機酸等， 能刺激胃腸蠕動和消化液分泌， 對促進人們的食欲和幫助消化起著很大作用， 但是蛋白質和脂類含量很低。 肉類能供給人體所必需的氨基酸、脂肪、礦物質和維生素。

以後可以在家為孩子做健康美味的披薩。

食材：披薩麵團：中筋麵粉200克、牛奶100克、酵母5克、綿白糖5克、鹽3克、溫水40克、

披薩餡料：牛肉150克、彩椒100克、洋蔥50克、披薩醬粉30克、披薩草20克、芝士碎80克。

做法與步驟圖：

1、把披薩麵團食材入麵包機， 啟動發酵麵團鍵。

2、其間可以處理食材。 備好彩椒、牛肉、洋蔥。

3、備好披薩醬， 再備好披薩草， 法式黑椒粉。

4、牛肉切粗條，

加入法式黑椒， 食用油， 50克清水， 抓勻， 醃制半小時。

5、取披薩醬粉按使用方法兌好清水， 煮成醬汁。

6、切好彩椒， 洋蔥。 洋蔥忘了拍。

7、鍋中入油， 把牛肉炒至變色後裝出。 再把洋蔥， 彩椒煸去一些水份。

8、發酵好的麵團擀開。

9、面皮放在披薩盤上， 叉子扎眼。 這時也可以把面皮入烤箱200度烤5分鐘。

10、再抹上披薩醬， 撒上披薩草。

11、放上芝士碎， 蔬菜， 牛肉， 再放上芝士碎。

12、入烤箱， 上火210度， 下火215度， 烤約20分鐘。

香噴噴的披薩。 。