配方： 青魚1段(約500克)， 米醋50克。
制法： 將魚去鱗及內臟， 花切其肉， 肉上覆蓋薑絲， 置於魚盤中， 上籠屜蒸10~15分鐘取出， 用油加佐料熗鍋， 兌入糖醋， 用稀澱粉勾芡， 澆於魚體上即成。
功效： 補氣化濕， 散瘀解毒。
用法： 佐餐食用。
配方： 青魚1段(約500克)， 米醋50克。
制法： 將魚去鱗及內臟， 花切其肉， 肉上覆蓋薑絲， 置於魚盤中， 上籠屜蒸10~15分鐘取出， 用油加佐料熗鍋， 兌入糖醋， 用稀澱粉勾芡， 澆於魚體上即成。
功效： 補氣化濕， 散瘀解毒。
用法： 佐餐食用。
