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粽子的做法 陳皮牛肉粽這樣做好吃

教你美味粽子的做法

材料

泡過的糯米、綠豆各1000克, 牛肉、陳皮各100克, 豬肉末50克, 蔥末、薑末、食鹽適量。

做法

用豬油將蔥末炒黃, 依次放入牛肉、陳皮、豬肉末炒半分鐘後, 淋上麻油即成餡。 包時先填進拌勻的糯米、綠豆, 將餡料夾在中間, 再按上述方式煮熟。

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