7款滋陰潤燥女人湯水潤溫熱過初冬

中醫書上說：“虛者補之”。 補其不足， 滋養補充體內的陰津， 可達到滋陰潤燥， 保暖補身的目的。 讓你用水潤的狀態， 迎接初冬的到來。

7款滋陰潤燥女人湯 水潤溫熱過初冬

一、沙參玉竹豬皮湯

材料：沙參30克、玉竹15克、陳皮3克、新鮮豬皮250克、食鹽少許。

製作：先將豬皮表面的毛刮淨， 置於沸水中焯5分鐘， 減少皮下的油脂， 撈出切成粗條狀備用。 沙參、玉竹、陳皮洗淨。 陳皮並切成細絲狀， 沙參折斷成約3釐米長。 然後將湯料共放入湯煲內， 加進適量清水， 先用武火煮沸， 改用文火煲2小時， 調味即可。

功效：本湯有補充蛋白質， 增強身體免疫力，

潤澤肌膚的作用。

二、雪梨木瓜燉冰糖

材料：雪梨肉50克， 熟木瓜肉100克， 冰糖20克。

製作：先將雪梨、熟木瓜洗淨， 去除外皮、內核， 切成粗件放入燉盅內， 加進冰糖， 再加入適量冷開水， 用武火隔水燉1小時即可。

功效：本燉品有養陰清潤， 並具有美顏的功效。

三、紅蘿蔔竹蔗煲豬腱湯

材料：紅蘿蔔250克， 竹蔗250克， 豬肉150克， 蜜棗1個。

製作：用刀刮去紅蘿蔔的表皮並洗乾淨， 切成小段；竹蔗洗淨後砍成小段；豬腱肉洗淨切成粗件。 然後將紅蘿蔔、竹蔗、豬腱肉、蜜棗共同放入瓦煲內， 慢火煲1~2小時， 調味即可。

功效：本湯能養陰生津， 滋養肌膚。

四、花膠瘦肉羹

材料：花膠（或吻膠）150克， 鮮豬瘦肉絲100克， 生薑絲5克， 食鹽適量。

製作：先將豬瘦肉洗淨切絲；然後將花膠用清水浸泡至軟，

再用熱的姜蔥水浸泡去腥味， 切成細條放入壓力鍋內， 加進適量清水， 用中火將其煲至糊狀， 再放進肉絲、生薑絲攪混煮熟， 調味食用。

功效：本羹有滋陰補腎， 養顏美膚作用。

五、銀耳香菇雞肉湯

材料：銀耳50克， 幹香菇30克， 雞肉絲100克（最好不是冰凍肉）， 鮮韭黃30克， 食鹽適量。

製作：先將銀耳用清水浸泡1小時， 去除雜質， 備用；幹香菇浸洗後切除菇蒂， 並將香菇切成細條狀備用；雞肉洗淨切絲；鮮韭黃洗淨切段備用。 然後將四種湯料放進湯鍋內用中火煮湯， 加食鹽調味即可。

功效：本湯能滋陰潤肺， 生津美膚。

六、眉豆花生豬蹄湯

材料：白眉豆100克， 幹花生米100克， 鮮豬蹄（非冰凍肉）500克， 生薑3片， 食鹽少許。

製作：先將鮮豬蹄表面的毛去除乾淨，

洗淨砍件， 放入沸水中焯5分鐘， 撈出， 洗淨備用；白眉豆、花生米洗淨備用。 然後將四種材料同放進湯煲內， 煲約1個半小時。

功效：本湯能潤滑肌膚。

七、滋陰銀耳藍

材料：沙參6克， 新鮮山藥半斤， 玉竹15克， 麥冬15克， 紅豆30克， 白木耳15克（幹品）廈適量冰糖。 （4—5天份

製作：先將山藥洗淨， 切塊， 白木耳泡軟。 將沙參、玉竹和麥冬放入藥袋中， 加適量水熬煮約l小時， 湯汁備用。 將紅豆放入鍋內， 加水浸泡l小時， 開大火煮滾， 轉為小火， 煮10分鐘後， 熄火燜約l小時。 藥湯開大火， 加入紅豆、山藥及白木耳， 煮滾後轉為小火， 熄火後燜約30分鐘。

功效：養陰潤肺、生津補虛。 滋陰清熱， 益氣養血。