在任何病理情況下導致的腹腔內液量增加超過200ml即稱為腹水， 其中又以肝源性腹水最為常見也最受人們關注。 對於肝硬化腹水患者， 有時日常調理比用藥更關鍵， 其中飲食調理是很重要的一環。 那麼肝腹水患者如何做好飲食調節呢?
1、限鹽禁酒
食鹽主要為氯化鈉， 體內鈉的增加會導致水的重吸收增加， 促進腹水與四肢水腫形成。 因此， 腹水患者均需要限制鈉鹽。 15%的腹水患者僅僅通過限鹽， 即可以發生自發性利尿， 促使腹水消退。 對腹水嚴重者， 每日食鹽攝入量不應超過2克。 酒精對肝細胞有損害，
2、飲食中應含營養豐富的優質蛋白
血清白蛋白低下是腹水發生的重要原因， 由於營養不良包括吸收障礙， 肝硬化患者白蛋白等合成減少， 會使腹水難以消退或加重。 適當進食優質蛋白， 有利於增加血漿白蛋白， 起到減少或預防肝腹水的作用。 飲食以選擇營養價值高的優質動物蛋白為主， 如魚、瘦肉、乳類等， 植物蛋白和豆製品也較好， 可按每千克體重給予1.5～2.0克計量。 晚期肝硬化患者應根據病情適當調整， 如有肝性腦病先兆表現時應限制蛋白質的攝入量， 以每天不超過20克為宜， 並以植物蛋白為主。
3、飲食中應有足夠的熱能
成年患者每日需2000千卡左右的熱能，
4、補充維生素和微量元素
飲食中應有豐富的維生素和微量元素， 以補充因腹水而丟失的部分。 這主要靠新鮮蔬菜和水果來補充。
5、促進利尿
有不少食物有促進小便排泄而減輕腹水的作用， 可以適當用在膳食中。 例如：蘿蔔、赤小豆、西瓜、茶葉、鯽魚、玉米（須）、馬蘭、生薑、豆腐等。
6、其他飲食注意
在應用利尿藥的病人血鉀低時可適當補充含鉀高的食品。 禁食煎炸及硬、脆、辛辣、乾果食品和暴飲暴食。
補充閱讀：推薦給肝硬化腹水患者的三款食療方
1、鯉魚赤小豆湯：鯽魚250克， 赤小豆100克同煮，
2、花椒鯽魚湯：鯽魚100克， 花椒40-50粒， 蔥白6根， 生薑片8片。 鯽魚與花椒、蔥白、生薑同煮， 慢火煮開， 小火燉2-3小時， 喝其湯。
3、薏苡仁鯉魚粥：鯉魚250克， 薏苡仁30克， 大蒜子20克， 大米100克。 一齊煮成粥， 調味食用。
