都說杜仲豬腰湯的功效很好, 究竟杜仲豬腰湯有哪些功效呢?原來杜仲豬腰湯是一道漢族藥膳, 能有效的治療男人的腰酸腿疼等症狀, 那麼你知道杜仲豬腰湯怎麼做嗎?今天我們就來瞭解一下杜仲豬腰湯是怎麼做的吧。
杜仲豬腰湯功效如此的好, 也難怪深受人們的喜歡, 而製作這道藥膳需要準備的材料也不算多, 主要是以豬腰和杜仲為原材料製作而成, 下面就是一些做法, 一起參考下吧。
杜仲豬腰湯做法一
材料
豬腰子300克。
輔料
杜仲30克, 雞血藤15克, 桑寄生30克, 幹棗10克。
調料
薑5克, 鹽3克。
做法
1.首先將杜仲去皮備用。
2.將杜仲、雞血藤、桑寄生、豬腰、生薑、紅棗洗淨。
3.豬腰去脂膜, 切片。
4.把全部用料一齊放入瓦鍋內, 加清水適量, 武火煮沸後, 文火煮一小時, 調味即可。
健康提示
補益肝腎、強腰壯骨。
杜仲豬腰湯做法二
主料
豬腰子300克。
輔料
杜仲30克, 雞血藤15克, 桑寄生30克, 棗幹10克。
調料
薑5克, 鹽3克。
做法
1.首先將事先準備好的豬腰用清水清洗乾淨, 然後剔除筋膜切成腰花, 並用開水氽燙後洗去浮沫。
2.杜仲洗淨, 放入砂鍋中, 加入適量清水後用大火煮開, 轉小火煮成一碗濃汁後熄火。
3.砂鍋置火上, 倒入適量清水, 加蔥段、薑片、腰花與杜仲藥汁同煮10分鐘, 加鹽調味即可。
營養分析
豬腰子
豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效, 但豬腰子中膽固醇含量較高,
棗(幹)
棗含有維生素A、C、E、P, 生物素, 胡蘿蔔素磷、鉀、鎂等礦物質, 葉酸, 泛酸, 煙酸等。 它有提高人體免疫力, 防治骨質疏鬆和貧血, 軟化血管, 安心寧神等作用。 中老年人更年期骨質疏鬆、青少年生長發育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等, 食用棗類食品都會有很好的食療效果, 病後體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用。 紅棗適宜慢性肝炎, 肝硬化之人服食, 也可減少其他藥物對肝臟的損害。 紅棗中含環磷酸腺甙, 可擴張血管, 增強心肌收縮力, 改善心肌營養, 對防治心血管疾病有一定好處。
杜仲豬腰湯做法三
用料
豬腰1副, 豬肉(瘦)450克。
輔料
杜仲30克, 芡實米30克, 茯苓30克, 鐵棍山藥2根, 甜玉米1根,
做法
1.準備好所用主要食材。
2.準備好所用到的藥材及山藥和甜玉米。
3.把芡實和茯苓洗淨控水, 杜仲洗淨剪小塊備用。
4.豬腰去乾淨中間的臊腺, 表面隨意打花刀後切塊;瘦肉切塊, 準備少許薑絲。
5.鍋中放適量水燒開, 把豬腰, 瘦肉和薑絲下鍋, 加入適量料酒大火燒開煮1分鐘左右, 氽去血水。
6.把豬腰和瘦肉洗去浮沫控水備用。
7.砂鍋坐冷水, 把芡實、茯苓和杜仲加入。
8.加入豬腰和瘦肉, 滴入幾滴白醋, 大火燒開, 轉小火煲2小時。
9.煲湯時把山藥去皮切段, 甜玉米用刀刮下來。
10.把山藥和甜玉米加入鍋中接著再煲40分鐘, 飲用時根據個人口味調入適量鹽即可。
結語:以上就是小編為大家介紹的杜仲豬腰湯的做法,