吃栗子的好處 補腎健脾好處多

霜降後， 氣候轉涼， 人體的氣血開始收斂， 這段時間食用栗子進補尤為適宜。 栗子性味甘溫， 具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效。 特別適用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉， 腎虛所致的腰酸膝軟、肢體不遂、小便頻數者食用。

霜降過後吃栗子 補腎益氣少生病
從中醫角度來說， 栗子性溫， 味甘平;入脾、胃、腎經， 具有補腎強筋的功效， 適用於因腎虛所致的腰膝酸軟、或者中老年人腿腳無力、小便頻多者。 另外， 生食板栗也有止血的功效， 可治吐血、衄血、便血等常見出血症。
栗子可炒可煮， 吃法繁多。 栗子除了香甜美味， 還有和胃健脾的功效。 現代人飲食往往過於精細， 或小兒偏食等問題並不少見， 栗子對於由此造成的脾虛證， 有增加食欲， 收澀瀉泄， 調理腸胃的作用。 但需要注意的是， 栗子較甜， 糖尿病患者忌食。 而且栗子吃多了會滯膩和引起消化不良， 因而嬰幼兒、脾胃虛弱、患有慢性胃腸道疾病的人群最好少吃。
細數栗子的營養
栗子味美， 深秋時節栗子大量上市， 街頭巷尾飄出的糖炒栗子香味， 更是勾起人們對它的香甜軟糯的記憶。
栗子含有豐富的營養， 每100克含蛋白質5.7克， 脂肪2克， 碳水化合物40～45克， 澱粉25克。 生栗子維生素的含量可高達40～60毫克， 熟栗子維生素的含量約25毫克。

栗子另含有鈣、磷、鐵、鉀等無機鹽及胡蘿蔔素、B族維生素等多種成分。

且富含碳水化合物， 能提供較多的熱量， 在秋冬季節更有利於機體抵禦寒冷。 栗子的養生功效：
1、栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質， 能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病， 是抗衰老、延年益壽的滋補佳品;
2、栗子含有核黃素， 常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益;
3、栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種， 能供給人體較多的熱能， 並能幫助脂肪代謝， 具有益氣健脾， 厚補胃腸的作用;
4、栗子含有豐富的維生素C， 能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用， 可以預防和治療骨質疏鬆， 腰腿酸軟， 筋骨疼痛、乏力等， 延緩人體衰老， 是老年人理想的保健果品。
栗子怎麼吃最健康?
栗子的吃法多種多樣， 既可鮮食、煮食、糖炒、菜用， 又可加工成各種食品。 南方以栗做菜， 為宴席佳餚， 板栗烏骨雞、板栗紅燜羊肉、栗子炒雞塊、栗子燉豬蹄等家喻戶曉。
北方糖炒栗子， 糯、香、甜， 味美可口。 把栗肉碾細， 與糯米一起煮粥， 清香味鮮， 同時也是上等的藥膳。 栗子與粳米一起健運脾胃， 增進食欲， 又能補腎強筋骨。