簡介多彩湯圓， 用的都是天然的色素。 做出來的湯圓不但顏色好看， 食用起來也相對健康。 湯圓因加入了牛奶， 吃起來奶香味十足。 喜歡的朋友們一定不要錯過用料
糯米粉300g牛奶200g紫薯適量紅薯適量抹茶粉適量紅麴粉適量可哥粉適量蘋果1個冰糖適量水澱粉適量準備好食材
紫薯、紅薯洗淨蒸熟備用
糯米粉中加入牛奶
和成軟硬適中的團
白色糯米團分成六份。 (各個團的重量可根據自己的喜好定)
留一個白色糯米團。 其它的依次放入紫薯泥、紅薯泥、抹茶粉、可哥粉、紅麴粉揉成團
六色糯米團
烤盤中撒上糯米粉
各色糯米團搓成小湯圓
搖搖烤盤， 多彩湯圓即可裹上糯米粉(吃不完可放冰箱冷凍)
蘋果切成丁
鍋中加入適量水， 放入蘋果丁、冰糖煮沸
再放入各色湯圓， 煮至湯圓浮起
最後倒水適量水澱粉， 煮至沸騰即可
小貼士分成的小糯米團的量可根據自己的喜好來定， 想分成多少就多少， 所以抹茶粉類也沒一定的量。 放多或少也只是顏色淺或深的問題。 另外揉好的白糯米團在放抹茶粉時， 可能會比較幹， 不容易揉成團， 可適量加少許牛奶～多彩湯圓水果羹的答疑
