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煎藥液的保存

湯劑煎得以後, 應立即濾取藥汁, 不宜久置鍋中, 以防含膠體過多的藥液, 遇冷產生膠凝, 增加過濾困難, 同時亦易酸敗。 在濾取藥液時, 可加壓過濾, 儘量減少藥渣中殘留量, 以保持療效。

中藥煎好後, 其煎藥液在通常條件下, 能保存多長的時間呢?有人通過四個方劑在不同溫度條件下保存其煎藥液, 觀察其變敗程度, 分別記錄臭氣、混濁、生黴及酸度等測定專案, 結果說明溫度越高, 變敗越快, 在氣溫較高的季節裡, 室溫在25℃以上, 一般湯劑保存不應超過2天期限, 如果採取冷藏條件, 保存2~4天一般並無變敗現象。

不同方劑即使在同一條件下, 其變敗程度差異也較大, 若藥液內含有澱粉, 蛋白質、糖類等成分較多, 則變敗甚速。

所以湯藥煎好後, 在一天內服完為好。

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