硫胺素不足
硫胺素是水溶性纖維素， 短期膳食供給缺乏會出現下肢沉重感、周圍神經炎等症狀。 常見的便秘不僅與膳食纖維攝入減少有關， 也與膳食中缺乏硫胺素有關。 穀胚、酵母是硫胺素的最好來源， 要食物多樣化， 以穀物為主， 多吃雜糧及豆類製品。 硫胺素遇堿容易被破壞， 煮粥時不要放堿。
維生素A攝入量較低
要多吃深綠色蔬菜， 其中胡蘿蔔素類含量較高， 可以在人體內轉化為維生素A;適當食用動物肝臟、蛋黃、乳製品， 尤其長期從事電腦工作的人要多吃。
脂肪供能比超標
建議多吃魚、禽類， 多吃豆製品。
鈣攝入量低於正常需要
奶類、豆製品是鈣的良好來源， 同時注意補充維生素D,每天保證至少一個小時的戶外活動， 經常曬太陽可促進鈣的吸收。
膽固醇攝入過量
控制動物性食物攝入， 中老年人群尤其要控制畜肉、蛋類、動物內臟的攝入， 可以用豆類或豆製品代替部分動物性食品。
食鹽攝入量過高
飲食宜清淡少鹽。
巨大兒發生率高
孕婦飲食應有節制， 不要暴食， 不要吃過於油膩的食品， 控制動物性食品的攝入量， 注意適當運動。
糖尿病概率升高
除控制飲食和接受藥物治療外， 應增加體育活動， 要以不感疲勞為度。 平時缺乏鍛煉者避免激烈運動。
嬰幼兒貧血率高
母乳餵養最好堅持4~6個月，
超重及肥胖率上升
合理控制飲食， 少吃熱能高的食品， 如肥肉、糖果、油炸食品， 少喝或不喝含糖飲料。 多進行體育活動， 減少看電視等靜坐的時間， 儘量不吃零食， 兩餐間可以選擇核桃、瓜子、花生和水果。
