山竹寒性 不宜多吃

山竹被稱為“果中之後”， 但是也不宜多吃， 因為它是寒性的， 尤其是女性！

山竹， 原產于馬來半島和馬來群島， 在東南亞地區如馬來西亞、泰國、菲律賓、緬甸栽培較多。

山竹果實大小如柿， 果形扁圓， 殼厚硬呈深紫色， 由4片果蒂蓋頂， 酷似柿樣。 果殼甚厚， 較不易損害果肉。

果皮又硬又實， 用筷子敲之“梆梆”有聲， 剝開其殼， 便見七八瓣潔白晶瑩的果肉， 酷似剝了皮的大蒜瓣兒， 相互圍成一團。

山竹果肉雪白嫩軟， 味清甜甘香， 帶微酸性涼， 潤滑可口， 解去止渴， 為熱帶果樹中珍品， 有果後之稱。

山竹寒性 不宜多吃

山竹果肉含可溶性固形物16.8%,檸檬酸0.63%,還含有其它維生素B1,B2,C4和礦物質，

山竹含有豐富的蛋白質和脂類， 對機體有很好的補養作用， 對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。

山竹之所以被稱為“果中之後”和 “上帝之果”,除了本身味道甜美之外， 另一個主要原因是在古時東南亞醫藥中所擔當的角色。

傳統上， 山竹被人用來控制發燒溫度及防止各種感染。

而研究表示， 山竹的果皮或外皮都蘊含豐富的Xanthone,不但具備抗氧化能力， 也有助增進免疫系統健康， 令人身心舒暢， 整個山竹都有用途， 不過因為山竹性寒必免與西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃，

山竹寒性 不宜多吃

再者山竹含糖分較高， 因此肥胖者宜少吃， 糖尿病者更應忌食。 它亦含較高鉀質， 故腎病及心臟病人應少吃。

山竹用來煲湯， 可降火

做成降火消脂解毒山竹湯， 對現在營養過剩而燥火重的青年人有很好的食療效果， 一湯入口幾種小病就可消除。

而且， 做降火消脂解毒山竹湯簡單易學， 首先要選好山竹湯的配料：山竹一磅去殼、豬月展十兩、金銀花五錢、甘菊花三錢、金錢草三錢和蜜棗八粒。

然後呢， 把金銀花、甘菊花、金錢草洗淨之後用袋入好， 豬月展加山竹、蜜棗一起加水十二碗， 煲上三小時， 可以清熱、潤膚、解毒、用老火煲則可降低太寒湯性。

山竹性涼， 不要多吃哦！

山竹寒性 不宜多吃