涼拌黃瓜的做法

【導讀】涼拌黃瓜的做法， 黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽、抗衰老的作用， 一起來瞭解下涼拌黃瓜的做法。

涼拌黃瓜的做法

材料

蒜泥、黃瓜、生抽、醋、糖。

做法

1 將黃瓜反復洗滌乾淨， 淘米水浸泡了15分鐘。

2 將黃瓜拍碎。

3 準備調味汁。 我這裡用的是蒜泥\生抽\醋少許， 糖一點點， 芝麻油略多點。

大家也可以按自己的喜好添加其他的調味品進去。 比如說：辣椒油\花椒油\芝麻醬等等。

涼拌黃瓜的做法

小訣竅

1、生吃的黃瓜最好選擇有機黃瓜， 徹底洗乾淨， 帶皮一起吃， 營養相當豐富。

2、買不到有機的也沒關係， 菜場裡的普通黃瓜也可以的。

3、調味汁可以按自己的喜好變換不同口味道。

4、生食的食物， 在切割的時候， 請將案板和刀具充分洗滌乾淨。

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