27日， 市民李女士向記者反映， 麵包是她家的早點之一， 有一次， 她從超市買了麵包後竟然意外發現包裝上居然標有7種食品添加劑， 包括丙酸鈣、脫氫醋酸鈉、改良劑等。 牛奶中也是“目不暇接”， 如一款滅菌調味奶含有增稠劑、乳化劑、紐甜、食用香精等4種食品添加劑。
昨日， 在西區一超市內， 記者發現一款包裝好的長壽麵注有6種食品添加劑， 如碳酸鈉、乳酸、乳酸鈉、檸檬酸、丙酸鈣、蔗糖脂肪酸酯;一款醬油中出現了5種食品添加劑， 如焦糖色、酸度調節劑、增味劑、乳化劑、食用香精等;一款雞精中食品添加劑有谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉、β胡蘿蔔素、檸檬黃、食用香料等5種;一款飲料中含有檸檬酸、檸檬酸鈉、β胡蘿蔔素、食用香料、維生素C等。
市食安辦有關專家指出， 根據《食品安全法》有關規定， 食品添加劑應當經過風險評估證明安全可靠， 方可列入允許使用範圍。 國務院衛生行政部門應當根據安全風險評估結果， 及時對食品添加劑的品種、使用範圍、用量標準進行修訂。 違法濫用食品添加劑一直是我市打擊的重點， 一旦發現， 一定會嚴查。
名詞解釋
食品添加劑
為改善食品品質和色、香、味， 以及防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學合成物或者天然物質， 營養強化劑、食品用香料等包括在內。
