【導讀】豬肉炒洋蔥的做法， 豬肉炒洋蔥到底是怎麼一回事兒呢豬肉是人們平時經常吃的一種肉類， 豬肉的營養價值非常豐富， 而且做法也很多， 味道鮮美， 一起來看看豬肉炒洋蔥的做法吧。
豬肉炒洋蔥的做法
製作原料：
配方：洋蔥150克， 瘦豬肉50克。
調料：醬油（5克） 鹽（3克） 植物油（15克） 味精（2克）
制法：洋蔥、豬肉均切絲。 起油鍋燒至八成熱， 放入豬肉絲翻炒， 再入洋蔥同炒片刻， 調味稍炒即成。
1. 豬瘦肉洗淨， 切成薄片。
2. 將洋蔥洗淨， 切成片。
3. 在炒鍋內放入適量植物油， 待油至六七成熱時放入豬瘦肉煸炒， 再將洋蔥下鍋與肉同炒，
豬肉炒洋蔥的做法
注意事項：
1.切洋蔥時， 刀蘸水切， 可防止辣眼流淚。 食用方法 佐餐食用， 每日1次， 宜常食。 本品可用于預防高血脂及動脈硬化等症。
2.洋蔥忌與蜂蜜同食， 會導致腹脹、腹瀉；
3.豬肉（瘦）不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。 食用豬肉後不宜大量飲茶。 牛奶與瘦肉不合適同食， 因為牛奶裡含有大量的鈣， 而瘦肉裡則含磷， 這兩種營養素不能同時吸收， 國外醫學界稱之為磷鈣相克。 鈣磷最佳比為1:1到1:1.5之間， 此時互相促進吸收。
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