新奧爾良烤翅指的是一種味道， 奧爾良是一種口味， 這種新奧爾良考級的味道香甜之餘還有一絲辣味， 外表看起來有光澤， 它的香氣撲鼻， 對於美食毫無抵抗力的人一定會被這新奧爾良烤雞翅所折服， 將甜味和辣味混合在一起， 製成的這種獨特特色的新奧爾良烤翅光是香味就足以讓好吃嘴們流口水了。 大家一般選擇在哪兒吃新奧爾良烤翅呢？想必很多人都一樣， 都是在外面購買， 即使排很長的隊也無所謂， 但其實不同如此麻煩的， 家裡有微波爐的話， 自己在家就能做出美味的新奧爾良烤翅來。
微波爐新奧爾良烤翅做法一：
食材明細：雞中翅幾根，
新奧爾良醃料，
蜂蜜和香油等各適量；
1.買回來的雞中翅先解凍，
用叉子在雞翅的表面紮上一些小洞，
再用廚房紙巾將水分吸幹；
2.在雞翅裡面倒入適量的新奧爾良醃料和適當比例的清水，
以淹沒雞翅為基礎，
放進冰箱中醃制，
約12個小時的樣子，
醃制時間長主要是為了讓雞翅充分入味；
3.將醃制好的雞翅取出裝盤，
放在微波爐裡面，
用高火兩分鐘後取出；
4.在雞翅的表面刷上一層蜂蜜，
再刷一層香油，
繼續放進烤箱中烤一分鐘的樣子，
在取出翻面刷料後再次烤一分鐘，
這樣新奧爾良雞翅就烤好了。
微波爐新奧爾良烤翅做法二：
食材明細：雞翅，
1.雞翅先解凍， 可以將其放在微波爐裡加熱一分鐘， 然後取出加入醬油， 紅酒， 主要是為了去除雞翅的腥味；
2.生薑切成細末加在雞翅裡面， 同時加食鹽， 辣椒末， 五香粉和黑護甲， 攪拌均勻醃制一段時間， 最好是放在冰箱中冷藏一個晚上， 這樣可以醃制得更加入味；
3.醃制好的雞翅取出， 表面塗抹上蜂蜜， 放進微波爐中直接烤制， 用高火的話一般10分鐘的樣子就可以了。
微波爐新奧爾良烤翅做法非常簡單， 只需要一個微波爐便能輕鬆搞定， 所謂的各種口味的雞翅無非是在醃制的時候所加入的調料不同嗎， 這種新奧爾良烤翅的做法就是用了奧爾良醃料醃制雞翅， 醃制入味後就放在微波爐裡面烤熟，
