【導讀】熱菜清蒸桂魚， 桂魚也叫鱖魚， 是大家日常飲食中常見的一種魚類， 桂魚肉嫩味鮮， 深受大家的喜歡， 那麼大家知道桂魚有哪些營養價值嗎？今天就為大家介紹熱菜清蒸桂魚。
熱菜清蒸桂魚
桂魚的營養價值
桂魚有豐富的蛋白質、脂肪， 還含有鈣、鉀、鎂、硒等微量元素， 它的肉質細嫩， 很容易就消化了， 所以對於兒童、老人及脾胃消化功能不好的人來說， 吃桂魚既能補虛， 又不害怕消化不好。
桂魚有豐富的蛋白質、脂肪， 還含有鈣、鉀、鎂、硒等微量元素
桂魚的食用功效
桂魚具有補氣血、益脾胃的滋補功效。
桂魚， 味甘、性平， 歸脾、胃經。 補氣血；益脾胃。 主虛勞嬴瘦；脾胃虛弱；腸風便血。
熱菜清蒸桂魚
桂魚的存儲
將新鮮魚切成小塊， 用保鮮膜封好， 再放冰櫃， 如果是-20℃速凍可保存1-2個月， -10℃保存時間較短， 應儘快食用。 桂魚一般在春天二、三月產的魚最為肥美。
桂魚的適用人群
桂魚所含的豐富的營養對於人體健康來說是很有幫助的， 但不是所有人都適合吃桂魚的。
1、適宜體質衰弱， 虛勞消瘦的人食用。
2、適宜飲食不香， 營養不良的人食用。
3、桂魚對於老幼、婦女、脾胃虛弱者尤為適合。
4、有哮喘、咯血的病人不宜食用桂魚。
5、寒濕盛者不宜食用。
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