【導讀】初夏將至， 有沒有食欲不振、茶飯不思？很正常， 是由氣溫升高、濕度大所致。 要開胃， 不妨試試開胃聖品的五寶， 下面介紹開胃聖品的五寶。
開胃聖品的五寶
調味品--食醋
天熱出汗多， 易疲勞、胃口差， 多吃點醋， 能提高胃酸濃度， 幫助消化和吸收， 促進食欲。 還能幫助解除疲勞、保持充沛精力。 另外， 醋還有很強的抑制細菌能力， 對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預防作用。
小提示：可直接喝， 最好加點水稀釋下。 還可在炒菜或涼拌菜時， 適當加點醋， 開胃效果好。
蔬菜--苦味菜
夏季氣溫高濕度大， 往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸悶頭昏、食欲不振。
小提示：苦味兒菜有很多， 如苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等。
湯肴--番茄湯
番茄湯酸酸甜甜的， 也是夏天開胃的不錯選擇。 而且， 常喝番茄湯既可獲得營養， 又能補足水分， 一舉兩得。
小提示：番茄湯（燒好冷卻後喝， 味兒更好）， 所含番茄紅素對預防前列腺癌和保護心臟有好處， 最適合中老年男性了。
開胃聖品的五寶
肉食--鴨肉
夏季氣溫高， 人體新陳代謝增快， 能量消耗大， 蛋白質的供應須酌量增加。 鴨肉不僅富含蛋白質， 且因其屬水禽， 有滋陰養胃、健脾補虛、利濕的作用，
小提示：夏季食用鴨肉最好燉食， 也可加蓮藕、冬瓜等煲湯食用。
飲料--熱茶
天熱沒食欲， 很多人喜歡喝冰鎮飲料， 覺得能解渴開胃， 其實， 正確的做法應該是喝熱茶， 一般喝完熱茶後， 毛細血管擴張， 皮膚會慢慢發汗， 而汗能幫助體內熱量的散發， 渾身通暢， 胃口自然好起來了。
小提示：最好選擇紅茶， 其富含鉀元素（每100克茶水鉀的平均含量為：綠茶10.7毫克， 紅茶24.1毫克）， 解渴又解乏。
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