【鱈魚燉豆腐】
主料:鱈魚 豆腐
輔料:香菜 香蔥
調料:料酒 韓式辣醬 白酒 鹽 雞粉 胡椒粉
製作步驟
第一步 備料
香菜切小段 香蔥切蔥花 提前處理好的鱈魚切小段
第二步 煎制
下入鱈魚煎制幹香變色
第三步 燉制
加入料酒 水 豆腐切塊 下入鍋中燉制 加入韓式辣醬 開鍋後 撇出湯中浮沫 加入白酒 鹽 雞粉 胡椒粉調味
第四步 盛盤
將鱈魚豆腐出鍋裝盤 撒上香菜段和香蔥花即可
【鱈魚燉豆腐】
主料:鱈魚 豆腐
輔料:香菜 香蔥
調料:料酒 韓式辣醬 白酒 鹽 雞粉 胡椒粉
製作步驟
第一步 備料
香菜切小段 香蔥切蔥花 提前處理好的鱈魚切小段
第二步 煎制
下入鱈魚煎制幹香變色
第三步 燉制
加入料酒 水 豆腐切塊 下入鍋中燉制 加入韓式辣醬 開鍋後 撇出湯中浮沫 加入白酒 鹽 雞粉 胡椒粉調味
第四步 盛盤
將鱈魚豆腐出鍋裝盤 撒上香菜段和香蔥花即可
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