白菜豆腐湯是一道家常湯品， 主要原材料白菜和豆腐都是非常大眾的食材， 豆腐因為是用豆類製成， 所以營養豐富， 能夠補充人體所需大量的膳食纖維， 蛋白質和維生素等， 而白菜作為青菜的一種， 對人體的好處也是多多， 白菜豆腐湯到底怎麼做， 一起來學習吧！
白菜豆腐湯的做法一：
食材明細：白菜，
豆腐，
墨魚丸，
竹輪，
魚豆腐，
大蔥，
大料，
食鹽和香油；
1.白菜洗乾淨，
切成段狀，
豆腐用溫開水重新一下，
切成塊狀，
墨魚丸，
竹輪和魚豆腐分別解凍備用；
2.鍋中加適量的清水，
3.墨魚丸， 竹輪和魚豆腐放在鍋中煮三分鐘左右， 之後把白菜和豆腐放進去， 加入少許食鹽， 用大火煮開， 然後小火慢燉幾分鐘；
4.最後盛出在碗裡， 加入少許香油就可以食用了。
白菜豆腐湯的做法二：
食材明細：大白菜，
豆腐，
蝦仁，
韓國辣醬，
香油，
食鹽等各適量；
1.白菜將根部和葉子分開，
清洗乾淨，
豆腐用溫開水沖洗乾淨後切成大塊備用；
2.炒鍋中加入足量的清水，
大火燒開之後把蝦仁和白菜根部放進去煮一會兒，
然後放入白菜葉子，
接著把豆腐放進去煮三分鐘左右，
加入少量的食鹽和雞精調味；
3.出鍋備用，
準備一個蘸碟，
加入韓國辣醬和少量的香油，
與白菜豆腐湯一起端上桌食用，
現在的人們大多數是無肉不歡的種群， 但是經常的大魚大肉之後， 最是想念的還是簡單的青菜， 這道白菜豆腐湯不僅清淡鮮美， 而且有營養價值， 做起來也是十分的方便， 白菜具有很高的營養價值， 裡面包含大量的維生素， 對於女性朋友來說， 多吃蔬菜可以美容養顏， 潤腸排毒， 同時促進體內蛋白質的吸收， 豆腐因為是五穀雜糧的二次加工產品， 所以整道菜總體上來說是一道健康食譜。
