韓國壽司是韓國的一道傳統美食， 主要是用海苔將煮好的米飯包裹起來， 裡面加入自己喜歡的配料， 各種肉類， 海產品， 雞蛋等， 味道鮮美， 受到全球大眾的一致好評。 說起來， 壽司最早的起源地是日本， 那時候日本人民將生魚片與米粒包裹在一起， 形成一種快食品， 後來經過不斷的改革完善， 便是現在成熟的壽司。 韓國壽司的開始比起日本要晚一些， 但是韓國壽司的做法也是得到了市場上人們的喜愛， 雖然味道大致差不多， 但是仔細品評之下， 還是會有細微差別的。
韓國壽司的做法之手握壽司：
食材明細：雞蛋，
蘋果醋，
蟹籽，
紫菜，
白米飯等；
1.蒸好的白米飯放涼備用，
可以在白米飯裡面加入少許蘋果醋，
攪拌均勻；
2.雞蛋打散，
炒鍋中加少許食用油燒熱，
將其倒進去煎成蛋皮備用；
3.手上沾少許清水，
將米飯捏成差不多大小的飯團，
蛋皮切成條狀，
放在飯團上面，
適量的紫菜將其包裹起來；
4.接著用一片紫菜將飯團包裹起來，
兩邊放上切好的煎蛋和蟹籽，
這樣一個好看好吃的韓國壽司就做好了。
韓國壽司的做法之紫菜包飯：
食材明細：米飯，
紫菜，
雞蛋，
胡蘿蔔，
火腿腸，
菠菜，
豬肉松等；
1.米飯蒸熟放置常溫後加入食鹽，
白芝麻和芝麻油，
攪拌均勻，
放置一旁冷卻；
2.雞蛋打散後加入少許食鹽調味，
3.火腿和胡蘿蔔同樣切成長條， 放在油鍋中翻炒一會兒， 將其炒軟， 拿出紫菜鋪好， 放在適量的米飯， 弄散鋪在紫菜上面；
4.再放上雞蛋條， 胡蘿蔔條和火腿條， 洗淨瀝水的菠菜和適量菠菜， 將紫菜卷起來， 卷緊後切成小段即可。
韓國壽司的做法之複雜式花樣四方壽司卷：
食材明細：涼白飯，
綠茶粉，
紫菜，
香腸；
1.香腸切成薄片後用紫菜包裹起來，
在縫口的地方用幾粒米飯粘起來，
另外取一張紫菜，
鋪平，
裝適量的米飯和剛才的香腸卷，
包裹起來；
2.切成小段，
將綠茶粉加在米飯裡面，
煎雞蛋餅，
再按照同樣的方法就能做出第二種壽司了。
