彩椒雖然是辣椒的一種， 但是相對其他辣椒來說， 彩椒的辣味並不是很重， 因此很多人會用彩椒和其他食物搭配烹飪。 今天， 要為大家介紹的是彩椒的營養價值和搭配方法， 千萬別錯過了。
彩椒的功效與作用
1、預防心血管疾病。 可改善黑斑及雀斑， 還有消暑、補血、消除疲勞、預防感冒和促進血液迴圈等功效， 能夠使血液中的良好膽固醇增加， 使血管強健， 使血液迴圈轉為良好， 改善動脈硬化以及各種的心血管疾病。
2、促進新陳代謝。 其中的椒類堿能夠促進脂肪的新陳代謝， 防止體內脂肪積存， 從而減肥防病。
3、抗老化。 紅甜椒所具有的強大抗氧化作用， 可抗白內障、心臟病和癌症， 防止身體老化， 並且使體內的細胞活化， 有著非常明顯的效果。
3種食物可搭配彩椒
木耳
彩椒和木耳搭配來吃， 可以補血活血， 補充維生素， 抗氧化抗衰老， 保持皮膚健康。
雞肉
彩椒和雞肉搭配來吃， 可以補充蛋白質和鈣質， 維生素和無機鹽， 促進身體營養元素多元化， 有利於身體健康。
水果
彩椒和水果搭配來吃， 可以補充維生素， 纖維素， 補充精力， 消除疲勞感， 促進腸胃消化， 促進對營養的吸收。
