夏季飲食 這些食物要按體質來吃

夏季到了， 我們應該學會夏季養生的方法， 讓自己舒服地度過一個夏季。 由於人的體質不同， 夏季飲食就需要十分注意， 有的人能吃這個食物， 而有的人卻不能吃。 夏季吃什麼， 具體還要熟知自己的體質， 只有吃適合自己的食物才能真正對身體有益。

所以在夏天我們得十分注意， 千萬不能亂吃東西， 更不能吃放置太久的食物， 下面看看中醫給大家介紹的飲食。

火龍果

便秘者VS腹瀉者

火龍果富含的“水果籽”大多是纖維類， 不能被腸道消化吸收， 但會刺激腸道蠕動， 促進腸道內容物更快地排出體外。

所以因為日常膳食纖維不足而常有便秘問題的人， 就很適合吃帶有籽的水果， 能夠改善便秘狀況。 同理， 其他含細小籽的水果， 如草莓、獼猴桃、桑葚等， 也能預防便秘。 可是， 本來就腹瀉的人如果吃過多這種帶籽水果， 會加重腹瀉症狀。

糯米

消化差者VS血糖高者

糯米大多是支鏈澱粉， 在加熱後， 支鏈澱粉會糊化， 有利於被消化酶分解， 更易消化， 因此糯米特別適合消化能力差的人。 但糖尿病患者的消化能力一般都很好， 容易消化的糯米對他們來說是一種“高血糖指數”食物， 吃後不利於控制血糖。 與糯米類似的還有糊類食物， 糖尿病患者應該減少食用頻率。

蘇打水

胃酸多者VS胃酸少者

蘇打水主要指含有碳酸氫鈉的水， 它有較強的鹼性，

在腎臟中可以使尿液呈鹼性， 有利於腎臟排出尿酸， 因此， 痛風者可以適量喝蘇打水。 此外， 胃酸分泌過多的人， 也可多喝一些， 可以中和胃酸。 但胃酸分泌過少的人， 不要大量飲用蘇打水， 否則會加重胃酸缺乏。 高血壓病人最好也不要喝蘇打水， 因為其中含有較多的鈉， 而減少鈉的攝入量是治療高血壓的重要措施。

姜湯

風寒感冒者VS風熱感冒者

感冒可分為風寒和風熱兩種類型。 風寒型感冒的症狀通常是畏寒、流清鼻涕等。 生薑性溫， 恰是風寒“殺手”， 有發熱、祛風、散寒的功效。 因此這類患者喝姜湯能趕走“寒氣”， 改善感冒症狀。 風熱型的感冒多是以喉嚨痛、黃痰呈現， 這類患者如果喝姜湯， 那就如同“火上澆油”， 必然會適得其反。

低鈉鹽

血壓高者VS腎不好者

低鈉鹽就是指鈉含量相對比較少的食鹽， 即用氯化鉀和氯化鎂代替一部分氯化鈉的食鹽， 一般鈉的含量比普通鹽少25%左右， 但其咸度和普通鹽基本一樣。 因此低鈉鹽有助於高血壓患者控制血壓。 鉀離子是通過腎臟排出體外的。 因此， 當腎功能受損時， 人體內的鉀離子不能完全排出引起蓄積， 久而久之就會出現血鉀升高， 對心血管造成威脅。

枸杞

常用眼者VS上火者

枸杞是天然食物中含玉米黃素最豐富的食物， 同時也富含胡蘿蔔素。 玉米黃素是視網膜黃斑的主要色素， 它能有效過濾紫外線和藍紫光， 避免眼睛受到傷害。 而胡蘿蔔素能在人體內轉化為維生素A， 維生素A是構成眼感光物質的重要原料，

可增加眼角膜的光潔度， 使眼睛明亮有神。 因此， 經常用眼的人應該多吃枸杞， 但其性溫， 因此容易上火、感冒發燒、身體有炎症的人最好少吃。

大蒜

免疫差者VS眼病患者

大蒜中的蒜素是一種廣譜抗菌物質， 效力堪比抗菌劑。 它能活化細胞， 增加抗菌及抗病毒能力， 加快新陳代謝、緩解疲勞、增強免疫力。 此外， 常吃大蒜還有助抵抗多種癌症。 但大蒜對眼黏膜有刺激作用， 所以， 眼病患者在治療過程中， 一定要注意忌口。

養生更偏向于中醫

1、多吃瓜類：夏季氣溫高， 人體丟失的水分多， 須及時補充。 蔬菜中的水分， 是經過多層生物膜過濾的天然、潔淨、營養且具有生物活性的水。 瓜類蔬菜含水量都在90%以上。 所有瓜類蔬菜都具有降低血壓、保護血管的作用。

2、多吃涼性蔬菜：吃些涼性蔬菜， 有利於生津止渴， 除煩解暑， 清熱瀉火， 排毒通便。 瓜類蔬菜除南瓜屬溫性外， 其餘如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都屬於涼性。

3、多吃“殺菌”蔬菜：夏季是人類疾病尤其是腸道傳染病多發季節。 多吃些“殺菌”蔬菜， 可預防疾病。 這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥等。 這些蔥蒜類蔬菜中， 含有豐富的植物廣譜殺菌素， 對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。 其中， 作用最突出的是大蒜， 最好生食。

夏日的膳食調養， 應以低脂、低鹽、多維生素且清淡為主。 人們出汗多， 食欲不好， 可用各種營養保健粥來開胃， 並調理身體。 如早、晚進餐時食粥， 午餐時喝湯， 這樣既能生津止渴、清涼解暑， 又能補養身體。在煮粥時加些荷葉(稱荷葉粥)，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾開胃，有消解暑熱、養胃清腸、生津止渴的作用。在煮粥時加些綠豆或單用綠豆煮湯，有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用。幹扁豆浸透與大米同煮成粥，能清暑化濕、健脾止瀉。此外，紅小豆粥、薄荷粥、銀耳粥、葛根粥、苦瓜粥都是夏季的好食品。

同時，還要注意補充一些營養物質

1、補充充足維生素，如多吃些如番茄、青椒、冬瓜、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、梨等新鮮果蔬。

2、補充水和無機鹽，特別是要注意鉀的補充，豆類或豆製品、水果、蔬菜等都是鉀的很好來源。多吃些清熱利濕的食物，如西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、番茄、黃瓜等都有較好的消暑作用。

3、適量地補充蛋白質，如魚、瘦肉、蛋、奶和豆類等都是最佳的優質蛋白。

結語：夏季養生多偏于中醫，這些食物不僅能夠幫你安穩度過夏季，更是對你的身體有著特別的益處，每個人的體質不同，吃的食物也不同，這些你記住了嗎?希望大家都能平穩地度過夏季。

又能補養身體。在煮粥時加些荷葉(稱荷葉粥)，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾開胃，有消解暑熱、養胃清腸、生津止渴的作用。在煮粥時加些綠豆或單用綠豆煮湯，有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用。幹扁豆浸透與大米同煮成粥，能清暑化濕、健脾止瀉。此外，紅小豆粥、薄荷粥、銀耳粥、葛根粥、苦瓜粥都是夏季的好食品。

同時，還要注意補充一些營養物質

1、補充充足維生素，如多吃些如番茄、青椒、冬瓜、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、梨等新鮮果蔬。

2、補充水和無機鹽，特別是要注意鉀的補充，豆類或豆製品、水果、蔬菜等都是鉀的很好來源。多吃些清熱利濕的食物，如西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、番茄、黃瓜等都有較好的消暑作用。

3、適量地補充蛋白質，如魚、瘦肉、蛋、奶和豆類等都是最佳的優質蛋白。

結語：夏季養生多偏于中醫，這些食物不僅能夠幫你安穩度過夏季，更是對你的身體有著特別的益處，每個人的體質不同，吃的食物也不同，這些你記住了嗎?希望大家都能平穩地度過夏季。