夏季氣溫逐漸轉熱， 人的身體狀態也會隨著天氣變化而發生改變。 中醫說夏季飲食宜清淡， 增酸減苦少利濕。 因此， 在夏季， 我們應注意節氣變化， 在飲食方面注意以下幾點。 那麼， 夏季吃什麼好呢?下面我們一起來瞭解。
飲食宜清淡， 進入夏天後， 暑熱逼人， 容易令人煩躁傷心， 食欲也會有所下降。 所以飲食宜清淡， 應以易消化、富含維生素的食物為主， 儘量少吃大魚大肉和油膩辛辣的食物。 不妨多吃蓮子、豆製品、雞肉、瘦肉、芝麻、玉米， 多喝牛奶等， 既能補充營養， 又可以起到強心的作用。 為大家推薦幾款養心菜譜。
適當“增酸減苦”， 立夏之後， 自然界的變化是陽氣漸長、陰氣漸弱， 相對人體臟腑來說， 是肝氣漸弱， 心氣漸強， 此時的飲食原則是增酸減苦， 補腎助肝， 調養胃氣。 夏季吃什麼好?天氣轉熱後， 人體出汗多易丟失津液， 需適當吃酸味食物， 如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、鳳梨、芒果、獼猴桃之類， 它們的酸味能斂汗止瀉祛濕， 可預防流汗過多而耗氣傷陰， 且能生津解渴， 健胃消食。
多進稀食利濕， 天氣轉熱， 出汗多， 體內丟失的水分也隨之增多， 所以多進稀食， 如早、晚食粥， 午餐時喝湯， 是夏季飲食養生的重要方法。 百合蓮子綠豆粥， 取百合、蓮子各50克， 綠豆200克， 粳米、冰糖各100克， 陳皮30克。 將百合用清水浸泡備用;綠豆、粳米洗淨;陳皮浸軟刮乾淨。
此外， 多吃些清熱利濕的食物， 如西瓜、桃、烏梅、草莓、番茄、黃瓜、綠豆等都有利於補充體內水分。
看了上述的介紹， 相信大家已經瞭解了夏季吃什麼好。 如果您還有其他問題， 可以到我院詳細諮詢。
