【導讀】不可否認， 超市的有些東西確實比小攤上的要可靠一些， 但是超市的東西並不全都是健康的、新鮮的， 但是超市的髒食物又有哪些呢？下面就為你介紹超市的髒食物。
超市的髒食物
1、速凍大蔥污垢藏在裡面
冬季， 很多人家有速凍大蔥的習慣。 但研究發現， 大蔥的裡面容易含有寄生物隱孢子蟲和沙門氏菌。 冰凍的蔥， 取出放在室內的環境很容易滋生細菌。
避免方式：將水龍頭開到最大來清洗污垢， 清洗的時候剝去蔥的外皮。
2、肉雞其實很髒
經過對484只肉用雞的實驗發現， 有42%被彎曲桿菌感染， 12%被沙門氏菌感染。
避免方式：雞肉買回家之後， 先用清水泡一下， 而不是直接將雞肉放在烤碟裡。 這個捷徑可以避免雞肉和其他食物帶來的感染。 在切肉的時候， 記得清洗菜刀和案板。
3、碎牛肉藏菌多
對漢堡包中的牛肉調查發現， 其含有53%的產氣莢膜梭菌， 30%的葡萄狀球菌， 12%的李氏桿菌。
避免方式：不要直接購買牛肉餡， 買回整塊的牛肉用清水浸泡後， 洗乾淨， 再用乾淨的刀剁成肉餡。 在牛肉中加入新鮮的牛油也可以防止大腸桿菌的滋生。
4、雞蛋光潔外表藏細菌
雖然巴氏消毒法已經使雞蛋中的沙門氏菌量降到很低， 但雞蛋中仍有細菌。 在購買雞蛋時一定要檢查每個雞蛋是否有裂縫，
超市的髒食物
避免方式：把雞蛋放在紙盒裡， 然後放在冰箱裡最涼快的地方。 打過雞蛋後， 記得洗手。
5、生蠔最好別生吃
生蠔含有諾羅病毒（存在于海洋中的病原體）、彎曲桿菌和弧菌， 從而導致腹瀉。
避免方式：很簡單， 只要吃熟的生蠔就可以了。
6、桃子避開桃毛別忽略農藥
為了使桃子的表面看起來光滑潔淨， 在收穫桃子的幾周之前， 果農會在桃子上撒農藥。 據報導， 在桃子到達消費者手裡的時候， 其表面已經覆蓋了9層的農藥。
避免方式：桃子在食用前， 一定要用海綿或刷子洗掉桃毛和農藥。
7、熟食好滋味隱藏大麻煩
冷盤（熟食）很容易藏有李氏桿菌，
避免方式：在熟食上塗抹芥末， 可以在2小時之內殺死90%的李氏桿菌、大腸桿菌和沙門氏菌。 買新鮮的熟食也可避免細菌大量滋生。
誰應該閱讀《超市的髒食物》？答案是：幾乎所有人都應該閱讀。 《超市的髒食物》是當代的熱點話題， 提供了許多實用的養生指南， 通過閱讀《超市的髒食物》不僅能夠瞭解健康的秘密， 進而掌握自己的命運， 擁有健康美麗的人生。
