三聯家常菜譜配圖
肉和糯米吃多了不容易消化， 藜麥含有豐富的膳食纖維， 口感獨特。 煮熟的藜麥體積膨大4倍， 還可以減少每餐的攝入量。 藜麥是全穀物全營養完全蛋白鹼性食物， 胚乳占種子的68%， 圖片中彎曲的白色部分就是藜麥的胚乳， 具有營養活性。 藜麥蛋白質含量高達16%-22%(牛肉20%)， 品質與奶粉及肉類相當!
相比其他肉類而言， 雞肉消化率高， 容易被人體消化吸收， 還能溫中補脾。
食材和做法：
小貼士：
1.肉要醃制夠入味。
2.要用生肉， 不要炒熟， 否則口感不好。
3.粽子一定要包緊， 味道不會流失。
4.沒有紅蔥， 可以用洋蔥代替。
藜麥均衡含有人體自身不能合成的全部9種必需氨基酸 人體對蛋白質的吸收實際上是通過氨基酸完成的。 氨基酸的平衡和適量的供應是人體健康的基本前提， 任何一種氨基酸供應缺乏， 都會影響免疫系統和其他正常功能的發揮， 使人處於亞健康狀態， 變得比較容易遭受疾病的侵襲， 免疫力降低。
