【導讀】喝粥和湯泡飯養胃還是傷胃?有些粥嚴格來講並不是粥, 米是米, 水是水, 兩者還未融合在一起, 只能稱為水泡飯。 粥養胃, 而水泡飯傷胃。 下面小編介紹, 喝粥和湯泡飯養胃還是傷胃?
研究表明, 人在進食時, 首先會在口腔內進行初步的消化。 堅硬的牙齒如同一部巧妙的“粉碎機”,將大塊食物切磨成細小顆粒, 同時唾液腺不斷分泌唾液, 舌頭不斷攪拌使食物和唾液充分混合。
喝粥和湯泡飯養胃還是傷胃
唾液中的澱粉酶能使澱粉分解成甘甜爽口的麥芽糖, 便於胃腸進一步消化吸收。 同時, 食物會刺激舌的味覺神經,
俗話說粥水養胃, 中醫脾胃專家表示有一點要注意, 粥別過熱, 溫度過高的粥會傷害胃黏膜。 另外, 得保證你喝的是真正的“粥”,而非水泡飯。 合格的養胃粥是粘稠的, 米粒不會沉在水下, 和水均勻分散在一起。 而有些粥嚴格來講並不是粥, 米是米, 水是水, 兩者還未融合在一起, 只能稱為水泡飯。 粥養胃, 而水泡飯傷胃。
喝粥和湯泡飯養胃還是傷胃
另外, 專家還指出, 粥有助於消化, 因為基本上不需要胃再做太多揉碎的工作。 而水泡飯缺少咀嚼地吃下肚子,
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