如今快節奏的生活， 讓很多人飲食不當， 而這也就引發了胃部問題， 俗話說“三分治七分養”， 與其總吃胃藥， 不如養好胃。 那麼養胃的食物有哪些呢?我們應該如何養胃呢?今天我們就來為大家介紹一下養胃菜譜， 告訴大家養胃吃什麼。
在我們的身邊， 其實有很多的食物都可以起到養胃的功效， 只不過被我們忽視了而已， 下面就是小編整理的一些養胃食譜， 大家一起來玩吧。
養胃食譜
白菜燉豆腐
食材
白菜、豆腐、薑、蒜、香蔥。
做法
1.白菜切段， 豆腐切塊。
2.接著將豆腐下水焯一下， 撈出瀝幹。
3.白菜下水焯一下，
4.鍋中熱油， 放入薑蒜蔥， 炒香。
5.入豆腐略煎一下， 加水(或高湯)小燉一會兒。
6.接著放入白菜翻炒一下, 最後調入鹽和雞精， 即可!
7.加入胡蘿蔔條翻均勻， 讓每條胡蘿蔔都粘上蛋黃碎， 可以加少量鹽和生抽調整味道。
小貼士
1.豆腐焯水， 能夠去豆腥味兒。
2.白菜焯水， 因為它含有破壞維生素的氧化酶， 在開水裡焯一下就能消除這種氧化酶的壞作用了。
3.白菜裡的維生素怕熱，
所以我們要後放白菜，
稍微炒一下就行了。
蘿蔔牛腩湯
食材
牛腩、白蘿蔔， 八角、香葉、桂皮、幹辣椒、紅棗、薑片、花椒。
做法
1.牛腩先用水洗淨， 再放清水中浸泡2個小時左右， 去除血水。
2.泡好的牛腩切成小塊， 用開水焯燙。
3.牛肉放入煲裡， 加入適量的清水， 把配料也放進去，
4.白蘿蔔去皮切好後， 倒進肉湯裡。
5.繼續燉40分鐘左右即可。
荸薺南瓜小米粥
食材
荸薺、南瓜、小米、糯米， 電飯煲。
做法
1.把糯米和小米洗淨放入電鍋加入適量的清水。
2.然後按下煮粥健。
3.把荸薺和南瓜去皮切塊。
4.煮至米快熟的時候， 加入荸薺、南瓜， 加蓋繼續煮。
5.直到粥稠米爛即好喝的時候也可加入一些白糖， 即可。
養胃秘訣
1.養成良好的生活習慣
少吃多餐， 飯只吃七份飽。 早上要吃好， 中午要吃飽， 晚上要吃少。 忌暴飲暴食。
2.改變飲食習慣
按時就餐， 坐著吃飯不要站立或蹲著。 戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等， 不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物， 不飲酒， 少飲濃茶、咖啡等。 多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。
3.積極食療
羊肉、狗肉等溫熱食物均有養胃效果適合胃寒病症;大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎症， 建議多吃;另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。
結語：以上就是小編為大家介紹的養胃菜譜， 通過文中的介紹， 相信大家已經知道了養胃的食物有哪些， 知道了養胃吃什麼好， 相比較吃胃藥， 其實通過食療來緩解胃部壓力要好的多， 畢竟沒有什麼副作用。
