黃瓜的做法 夏天多吃醃黃瓜清熱解毒

黃瓜的吃法相信大家都知道， 除了生吃外， 可以炒黃瓜、醃黃瓜， 而且它的功效非常多， 夏天多吃黃瓜可以清熱解毒、利水利尿。 下面就讓我們為大家介紹一下黃瓜的做法， 瞭解一下醃黃瓜的做法吧。

醃黃瓜的做法看上去十分的簡單， 首先要準備黃瓜以及一些調料， 我們可以根據自己的口味來準備調味料。

醃黃瓜的做法

DIY簡易醃黃瓜

材料

黃瓜1~3根、鹽、醋、糖、味精、碎辣椒(可以用辣醬代替， 也可以不要)。

做法

1.將洗淨的黃瓜切至小片狀(拍碎也可)。

2.接著將處理好的黃瓜放置到一個碗裡， 加適量的鹽拌勻後，

3.接著加上醋一勺、糖五勺、味精一勺， 再攪拌均勻。

4.放置一小時再撒上碎辣椒即可。

小訣竅

可以將黃瓜放進冰箱來速凍， 味道更上一層樓!

醃黃瓜條

材料

黃瓜， 幹辣椒， 醬油， 保鮮盒， 青辣椒， 薑， 蒜， 油2兩， 醬油500克， 適量味精。