水果富含多種營養成分， 特別是含有豐富的維生素C， 可增強人體抵抗力， 防止感冒。 水果和蔬菜一樣含有很多纖維素和果膠， 那空腹吃水果會傷胃嗎？
1、空腹吃水果會傷胃。 水果雖有營養， 但吃不得當反而會使孩子生病。 如果飯前空腹吃水果， 水果的有機酸會刺激胃黏膜；飯後若立即吃水果， 水果中所含的鞣酸成分很容易和飯菜中的鈣生成不能消化吸收的物質。 所以吃水果應在飯後2小時或餐前1小時左右， 否則不但不能發揮其應有的作用， 而且對身體有害。
2、新鮮的水果一直是被人們視為是對我們身體健康有好處的，
3、因為早上起來胃裡沒有食物， 加之有胃酸分泌， 如果在服用含酸類水果， 容易導致化學變化， 所以早上空腹不宜吃的有酸性水果， 如番茄、香蕉、桔子、山楂等。 所以早上空腹的時候儘量還是少吃或不吃水果， 可以在飯後1個小時候吃水果。 空腹吃水果對胎兒倒是沒有直接的影響。
不能空腹吃的食物
1、鳳梨
內含的蛋白分解酵素相當強， 如果餐前吃， 很容易造成胃壁受傷。 鳳梨最好能泡一下淡鹽水， 吃太多嘴唇及舌頭會發癢過敏，
2、山楂
味酸， 具有行氣消食作用， 但若在空腹時食用， 不僅耗氣， 而且會增強饑餓感並加重胃病。
3、牛奶、豆漿
這兩種食物中含有大量的蛋白質， 空腹飲用， 蛋白質將”被迫“轉化為熱能消耗掉， 起不到營養滋補作用。 最好的飲用方式是與含麵粉的食品同食， 或餐後兩小時再喝， 或睡前喝均可， 既有滋補保健、促進消化作用， 又有排氣通便作用。
4、冷飲
空腹時大量吃各種冷凍食品， 會刺激胃腸發生攣縮， 久之將導致各種酶促化學反應失調， 誘發腸胃疾病。 也會導致內臟器官功能受到損傷。 女性月經期間還會使月經發生紊亂。
