因午餐常吃涼皮、麻辣燙， 長期飲食不規律等不良生活習慣， 確診患上胃癌。 選擇科學健康的生活方式是預防癌症的關鍵。 生活在巨大壓力下的白領該如何遠離癌症呢？
23歲白領冬季常火鍋惹胃癌
一位23歲的女白領， 胃部出現不適有四個多月， 起初以為是工作壓力大， 胃口不好， 於是每每吃飯時總是選擇自己最愛的食物來開胃。 然而， 胃口並沒有因此而改善， 反而發展到不能進食。
經過醫院醫生的檢查， 發現全胃彌漫性癌浸潤。 因為已經彌漫到整個胃部， 醫生不得不將胃切除。 專家指出， 胃癌年輕化與年輕人的不良飲食習慣和社會節奏快、工作壓力大、精神緊張有密切關係。
專家指出， 此類病患者數量不少， 大部分是年輕一族， 飲食結構非常不合理， 特別酷愛吃吃火鍋、酸菜魚、辛辣食物等。
酸菜魚中亞硝酸鹽多
醃制食物中含有大量的亞硝酸鹽， 它的致癌作用已經非常的明確。 酸菜魚是人們喜歡的一道菜肴， 但是酸菜也是醃制的食物， 含有較多的亞硝酸鹽， 與人體中胺類物質生成亞硝胺， 是一種容易致癌的物質， 偶爾食用沒有關係， 但天天吃就容易增加風險。
如何避免過量亞硝酸鹽
在吃這些醃制食品後， 如能吃些獼猴桃、柚子等富含維生素的食物， 飲用綠茶， 可以阻斷強致癌物亞硝胺的合成， 有可能減少胃癌和食道癌的發生。
常吃夜宵易引發胃癌
年輕人發生胃癌， 與生活習慣和工作習慣有密切的關係。 最常見的一點是， 年輕人喜歡熬夜， 也就養成了經常吃夜宵的習慣， 這是非常有害的。 研究發現， 常吃夜宵易引發胃癌。 如果經常在夜間進餐， 胃腸道得不到必要的休息；食物長時間停滯在胃中， 可促進胃液的大量分泌， 對胃黏膜造成刺激， 久而久之， 易導致胃黏膜糜爛、潰瘍， 抵抗力減弱．如果食物中含有致癌物質， 例如常吃一些油炸、燒烤、煎制、醃臘食品， 更易對黏膜造成不良影響， 進而導致胃癌。
同時， 由於胃癌發病初期表現不明顯,年輕人又不重視自身身體健康狀況， 忽視胃病的防治， 導致大多數年輕胃癌患者到醫院就診時就已是晚期，
胃部不適要提高警惕
上腹不適是胃癌最常見的初發表現與“消化不良”、“胃病”相似， 這些表現往往不被患者所重視， 尤其是年輕人， 忙於工作時無暇顧及身體， 還單純地以為“我還年輕， 小病不用醫”。
中醫治療胃癌的辯證要點及用藥組方
中醫治療胃癌的辨證基礎主要在於分清虛實關係， 虛是以脾胃氣虛為主， 還是以胃陰不足為主， 脾虛是否及腎等;實則要分清食積、氣結、熱蘊、痰凝、血瘀何者為患， 或協同為患。 胃癌專家陳湧指出， 胃癌辨證需特別注意舌苔的變化， 苔乃胃氣所附， 苔厚口臭乃食積不化之象;苔白而膩， 口粘且甘， 乃濕邪為患;苔黃口苦則有化熱之勢， 苔花剝則胃陰傷。
①肝胃不和：
證見胃脘痞滿， 時時作痛， 串及兩脅， 噯氣頻繁或進食發噎， 苔薄白或薄黃， 舌質紅， 脈弦。
治法：疏肝和胃， 降逆止痛。
代表方劑：柴胡疏肝散加減。 若口苦口幹， 胃脘痞脹伴灼熱感， 屬鬱熱不宣， 去當歸、柴胡、生薑， 酌加吳茱萸、黃連、黃芩之類；若便秘燥結， 腑氣不通者， 酌加瓜蔞仁、郁李仁、火麻仁之類；服藥後大便仍不通暢者， 去法半夏、茯苓、生薑， 加生大黃（生下）， 芒硝（藥汁內溶化， 燉沸）；若噯腐吞酸， 矢氣臭， 胃內停食者， 酌加山楂、神曲、連翹、萊菔子（打碎）之類。
②脾胃虛寒：
證見胃脘隱痛， 綿綿不斷， 喜按喜暖， 食生冷痛劇， 進熱食則舒， 時嘔清水， 大便溏薄， 或朝食暮吐， 暮食朝吐， 面色咣白無華， 神疲肢涼， 舌淡而胖， 有齒印， 苔白滑潤， 脈沉細或沉緩。
治法：溫中和胃，
代表方劑：理中湯合四君子東加味。 便溏泄瀉， 屬脾腎陽虛， 加山藥、芡實， 雞內金、兒茶、補骨脂、制肉蔻;若脘脹噯氣， 嘔惡， 苔白厚膩， 寒濕內盛， 減人參量， 酌加藿香， 蒼術、草果之類。
