食用西葫蘆有三大益處

【導讀】食用西葫蘆有三大益處， 西葫蘆又名攪瓜、白南瓜、角瓜、美洲南瓜、茭瓜。 西葫蘆是南瓜的變種， 葫蘆科南瓜屬的一種， 果實呈圓筒形， 果形較小， 果面平滑， 以採摘嫩果供菜用。 西葫蘆以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜愛。 下面小編為大家介紹一下吃西葫蘆有三大益處。

食用西葫蘆有三大益處

西葫蘆含有的熱量超低。 西葫蘆非常適宜作為油膩大餐的配菜。 一杯切成片的西葫蘆僅含有19千卡的熱量， 比相同分量的綠色蔬菜（如花椰菜和球芽甘藍）所含有的熱量少40%~50%。

西葫蘆有益於心臟。

西葫蘆含有相當數量的鉀元素， 每杯西葫蘆的鉀元素含量達到了295毫克， 是每日推薦食用值的8%.美國心臟病學會認為鉀元素能夠降低人們患上中風和心臟病的風險。 西葫蘆還含有大量的維生素C,這種抗氧化劑有助於血液細胞的內膜更好地發揮其功能， 降低血壓和防止動脈堵塞。

食用西葫蘆有三大益處

西葫蘆是最好的麵食搭配。 西葫蘆可以添加到各種麵食中來食用， 從而降低了從食物中攝取的總熱量。

西葫蘆並不總是綠色的。 西葫蘆也有黃色的品種， 很容易和南瓜相混淆， 但它們是種類完全不同的蔬菜。 兩個品種的營養價值差異不大， 但黃色的西葫蘆口味會更甜些。

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