【來源】《食品的營養與食療》。
【配料】桂圓30克、蓮子肉30克、紅棗10枚、粳米60克、白糖適量。
【製作方法】先將蓮子去皮、心， 與紅棗、桂圓、粳米同煮成粥， 粥成時加糖拌勻即可。
【功效】養心寧神、健脾止瀉。
【適應證】失眠多夢， 心悸健忘， 面黃肌瘦， 食欲不振， 便溏腹瀉， 神疲乏力。
【食法】當點心長服， 或晚上1次溫服。
【食療漫話】蓮子桂圓粥是用於心脾兩虛補益方。 方中桂圓能補益脾胃、養心安神益智；蓮子肉能補脾止泄、養心安神、補腎固澀；紅棗有健脾益胃、養血生津的功效， 粳米能補益脾胃， 四藥相互配合， 具有養心寧神， 健脾止瀉作用， 對於失眠多夢，
