【導讀】生活中喜歡吃蝦的人很多， 蝦的營養價值非常高， 多吃蝦可以補充身體所需的鈣質。 那麼你知道營養價值的蝦含有4大益處嗎？下面就由小編告訴大家營養價值的蝦含有4大益處吧。
營養價值的蝦含有4大益處
一、蝦營養價值高， 含有比較豐富的蛋白質
蛋白質是人體所需的基本元素之一， 蝦的肉質鬆軟， 很容易消化， 經常吃的話能夠補充人體所需要的蛋白質， 老人和小孩都要經常食用。
二、蝦含有豐富的鎂
鎂元素對心臟活動具有重要的調節作用， 孕婦吃蝦能很好的保護心血管系統。
蝦含有很高的鈣
營養價值的蝦含有4大益處
三、蝦含有很高的鈣
蝦中含有大量的鈣元素， 經常吃蝦， 能夠補充體內鈣質， 讓骨骼健康發育， 小孩可以多吃。
四、蝦含有豐富的卵磷脂
蝦含有豐富的卵磷脂， 能夠促進寶寶大腦發育， 懷孕的女性可以經常食用。
適宜孕婦吃的蝦做法
芹菜炒蝦仁
主料：蝦仁、芹菜。
調料：大豆油、香油、花椒、鹽、味精。
做法
1、炒鍋置火上， 放入熟豆油燒至三成熱， 放入蝦子用小火炸出蝦香味時鍋離火；芹菜摘洗乾淨， 切成三釐米長的段， 用沸水燙一下撈出， 用涼開水過涼， 瀝淨水分。
2、蝦子和芹菜放入盆內， 撒入精鹽和味精， 淋入花椒油和香油， 拌勻裝盤即可。
主料：豆腐， 蝦仁或者鮮蝦， 蛋清
輔料：蔥絲， 薑片， 鹽， 料酒， 水澱粉，
做法
1、將豆腐切丁， 放入開水鍋中焯一下， 撈出瀝幹備用；
2、將鮮蝦處理乾淨， 只保留蝦仁， 拭幹水分， 加入少許鹽， 料酒， 水澱粉， 雞蛋清上漿；
3、將蔥絲， 薑片， 料酒， 生抽， 水澱粉和香油放入小碗中， 調成芡汁；
4、炒鍋燒熱， 倒入油， 燒熱後下入蝦仁炒熟， 再加入豆腐丁同炒；
5、受熱均勻後倒入調好的芡汁， 迅速翻炒均勻， 淋上香油即可出鍋裝盤。
主料：基圍蝦400克
輔料：植物油1000克、番茄醬30克
做法
營養價值的蝦含有4大益處
1、基圍蝦洗淨；
2、每只蝦從蝦背剖一刀， 半剖不要全切開；
3、抽出蝦線；
4、鍋內倒入植物油大火燒至八成熱；
5、下入處理好的蝦， 炸一分鐘；
6、撈出濾幹油份；
7、將鍋內油倒出， 將炸過的蝦重新倒入鍋內， 加入番茄醬；
8、翻炒均勻即可。
材料
海蝦1斤，
做法
1、去除蝦線。 沿蝦背脊剪開一條口子， 取出蝦線。 將去除蝦線的蝦用水洗淨， 並將水瀝幹。
2、薑切絲， 備用。
3、熱鍋涼油， 待油八成熱放入薑絲煸炒， 爆出香味後倒入大蝦煸炒， 蝦變紅後加入鹽和糖繼續煸炒， 蓋鍋蓋燜一下， 然後倒入適量番茄醬翻炒均勻就可以出鍋了。
麻辣小龍蝦
材料
小龍蝦1斤， 蔥， 薑， 蒜， 尖辣椒3個， 幾粒紅辣椒， 啤酒， 糖， 鹽， 油。
做法
1、小龍蝦， 用牙刷洗淨肚皮， 抽去腸線。
2、蔥、薑、蒜切末， 尖辣椒三個也切末。
3、油入鍋八分熱， 放幾粒紅辣椒， 炒出香味， 放小龍蝦翻炒， 陸續放切好的蔥、薑、蒜末和尖椒末， 再翻炒；
4、一杯啤酒淋鍋， 有二兩即可， 蓋鍋燜住。
5、三分鐘後，
芝士蝦球
營養價值的蝦含有4大益處
材料
蝦， 馬蘇里拉芝士， 麵包糠。
做法
1.麵包糠做法：土司用烤箱220度烤2分鐘左右變脆後取出， 放入保鮮膜用擀麵杖壓碎即可。
2.蝦仁剁成茸， 加入蛋清、生粉、料酒、鹽， 攪上勁。
3.調味好的蝦茸， 用勺控少量， 放入手心壓成小餅狀；將切成丁的芝士包入。
4.將包好的蝦球在蛋液裡蘸一下。
5.將蝦球均勻地裹上麵包糠；鍋內放少許油， 小火慢慢煎至金黃色即可出鍋。
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