導語:海苔營養價值。 紫菜烤熟之後質地脆嫩, 入口即化, 特別是經過調味處理之後, 添加了油脂、鹽和其他調料, 就搖身變成了特別美味的“海苔”了。 海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素, 特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富, 還有不少維生素A和維生素E, 以及少量的維生素C。 今天四季養生網小編向大家介紹, 海苔營養價值。
海苔營養價值:
海苔的好處不僅在營養方面, 它的保健效果更令人稱道。 英國研究人員在上世紀90年代就發現海苔可殺死癌細胞, 增強免疫力。 海苔中所含藻膽蛋白具有降血糖、抗腫瘤的應用前景,
海苔非常輕薄, 每天只能吃幾克到十幾克的重量, 所以它在提供蛋白質和脂肪方面意義並不很大。 相比之下, 它提供微量元素的意義更受人們重視。
海苔雖有種種好處, 但中醫認為紫菜味甘鹹, 性寒, 能清熱、化痰、利尿,
幹海苔的鹽分和味精含量很高, 不宜長期連續食用, 一次最好不要超過1兩。 尤其是幼兒和患有高血壓的人群, 不要常吃, 吃完後要及時喝水。