是保健養生的大好時機， 尤其是處在亞健康狀態的人群， 更應該利用這個時期， 通過食用保健藥膳， 來改善、提高健康水準。 但是許多人認為， 做藥膳是一件挺麻煩的事， 其實不然， 有些普通的食材和簡便易行的做法， 一樣可以達到養生事半功倍的效果， 比如以下這五款保健藥膳：黑芝麻粥原料：粳米30克， 黑芝麻20克， 鹽2克。 功效：補益肝腎， 通利大小腸。 黑芝麻不僅能潤五臟， 強筋骨， 益氣力， 還具有保持皮膚柔嫩的美容效果;對有習慣性便秘的人， 有很好的輔助治療效果。 做法：① 將黑芝麻洗淨， 炒香;② 黑芝麻加食鹽少許，
花生小豆鯽魚湯原料：花生米200克， 赤小豆120克， 鯽魚1條。 功效：
健脾和胃， 利水消腫。 鯽魚與補血的花生、清熱利尿的赤小豆配合， 能起到健脾和胃， 利水消腫的作用。 特別適用於營養不良所致的浮腫以及慢性腎炎小便不利等病症。
做法：① 將花生米、赤小豆分別洗淨， 瀝去水分;② 鯽魚剖腹去鱗及肚腸;③ 一起放入大碗中， 加料酒、精鹽少許， 用大火隔水蒸燉， 待沸後， 改用小火燉至花生爛熟即可。
木耳紅棗湯功效：補虛養血。 適用於血虛體質以及貧血者食用;無病者食之， 可起到養血強壯的保健作用;女士常食， 可以駐顏祛斑、健美豐肌。 做法：① 紅棗洗淨， 清水浸泡約2小時後撈出，
良薑燉雞塊原料：公雞1只， 良薑6克， 草果6克， 陳皮3克， 胡椒3克， 蔥、醬、鹽適量， 醋少許。 功效：健脾益氣， 散寒溫中。 公雞有很強的溫補作用， 良薑、草果、陳皮、胡椒， 既是調料， 也是溫中暖胃、散寒除濕的常用中藥;與公雞肉一起燉煮， 散寒溫中的效能更為明顯。 對消化性潰瘍患者嘔酸水等不適症狀有很好的改善作用。 做法：① 將公雞宰殺， 去毛除內臟， 洗淨切塊， 放入鍋內;② 加入良薑、草果、陳皮、胡椒、蔥、醬、鹽、醋， 加水適量;③ 把鍋放在武火上燒沸， 再用文火燉至雞肉熟爛即成。
山藥湯圓原料：糯米500克， 山藥50克，
