這道湯比較有營養， 含有豐富的碘、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、C等。 而且簡單易學。
原料：紫菜， 雞蛋
輔料：香菜， 香蔥， 蝦皮
做法：
1、蝦皮用開水泡軟;雞蛋磕入碗內攪勻;香菜摘洗乾淨， 切成小段;蔥切成蔥花;紫菜撕碎，
2、放入湯碗內。
3、炒鍋上火， 放油燒熱， 下蔥花熗鍋， 加入適量清水和蝦皮， 用小火煮片刻， 放精鹽， 淋入雞蛋液， 放香菜， 沖入湯碗內即成一碗美味營養快捷的紫菜蛋花湯。
這道湯比較有營養， 含有豐富的碘、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、C等。 而且簡單易學。
原料：紫菜， 雞蛋
輔料：香菜， 香蔥， 蝦皮
做法：
1、蝦皮用開水泡軟;雞蛋磕入碗內攪勻;香菜摘洗乾淨， 切成小段;蔥切成蔥花;紫菜撕碎，
2、放入湯碗內。
3、炒鍋上火， 放油燒熱， 下蔥花熗鍋， 加入適量清水和蝦皮， 用小火煮片刻， 放精鹽， 淋入雞蛋液， 放香菜， 沖入湯碗內即成一碗美味營養快捷的紫菜蛋花湯。
