每天辛苦工作後, 回到家中, 還要為如何製作一頓飯菜所煩惱, 這時製作一道好做又好吃的菜肴, 是上班族們所期盼的, 鮮蝦蘿蔔餅這道菜, 只需要用到炒鍋, 再搭配一碗靚湯, 即飽腹又健康。
1、蘿蔔去皮後, 弄成絲, 用水焯半熟, 出鍋後, 用涼水泡一下。 蝦泡水, 去皮。
2、蘿蔔絲水擠幹, 雞蛋打進去, 攪拌均勻
3、蛋和蘿蔔攪均勻後, 加入適量的麵粉, 不要加水。 調成適合做餅的粘稠度。
4、電餅鐺加熱後, 把調好的蘿蔔面置入電餅鐺。 攤平, 薄厚適度。 把蝦仁快速的擺在餅上面, 用餅鏟把蝦仁按到餅中去。
5、出鍋。
只有當疾病發生時我們才會意識到健康的可貴,