1. 鮑魚殺好後拿刷子仔細刷乾淨
2. 燒好開水後放入鮑魚殼再倒入高度白酒消消毒
3. 撈起鮑魚殼再洗乾淨， 椰子買的時候也叫檔主殺好拿回來後洗乾淨切塊。
4. 烏雞飛水後洗乾淨和洗乾淨的玉竹麥冬紅棗一起放入鍋內
5. 把所有材料放入鍋內一次性放足水開火煲滾後關小火再煲一個半小時， 再放入鮑魚。 幾滴料酒再煲兩三分鐘。 放鹽盛出即可
1. 鮑魚殺好後拿刷子仔細刷乾淨
2. 燒好開水後放入鮑魚殼再倒入高度白酒消消毒
3. 撈起鮑魚殼再洗乾淨， 椰子買的時候也叫檔主殺好拿回來後洗乾淨切塊。
4. 烏雞飛水後洗乾淨和洗乾淨的玉竹麥冬紅棗一起放入鍋內
5. 把所有材料放入鍋內一次性放足水開火煲滾後關小火再煲一個半小時， 再放入鮑魚。 幾滴料酒再煲兩三分鐘。 放鹽盛出即可
