很多人因為工作原因通常會熬夜晚起， 所以經常不吃早餐， 會對身體有影響嗎?早餐應該怎樣吃才會比較好?看看介紹介紹。
早餐一定要吃
早餐對我們一天的生活工作來講都至關重要， 所以俗話說:早要吃好， 午要吃飽， 晚要吃少。 早餐與中餐以間隔4―5小時左右為好。 倘若早餐較早， 那麼數量應該相應增加或者將午餐相應提前。
早餐前應先喝水， 人經過一夜睡眠， 從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營養， 早餐起床後處於一種生理性缺水狀態。 假使只進食常規早餐， 遠遠不能補充生理性缺水。 因而，
早餐熱量供給一般應占全天的供給量的30%左右。 對在中餐、晚餐中可能供給不足的營養， 如能量、維B1等， 早餐應適量增加， 且做到粗細搭配、葷素搭配， 使食物蛋白質中的8種必要氨基酸組成比例更趨平衡， 營養互補。
早餐吃什麼好
酸堿食物應配合食用， 有人早餐習慣吃饅頭、油炸食品、豆漿， 也有人吃點蛋類、肉類、奶類， 雖然上述食品含有豐富的碳水化合物及蛋白質、脂肪， 但均為酸性食物， 若酸性食物在膳食中超量， 容易引起血液偏酸性， 造成體內生理上酸堿平衡失調， 常可出現缺鈣症。
早餐最基本的要求做到三點：
1、等待時間不能太長， 要能在節奏快速的早晨迅速取得;
2、必須好消化， 不易消化的食物會造成腸胃一整天的不適， 也會降低工作效率;
3、需要熱食搭配。 早上食用溫暖的食物， 有助於讓尚未完全醒來的身體恢復元氣。
健康早餐小貼士
1、起床即吃早餐容易消化不良， 一般在起床20至30分鐘後再吃為佳。
2、有早起習慣的人， 早餐可安排在7點以後吃較好。
3、不要因為趕時間就吃得太快， 以免損傷消化系統。
4、早餐也要定時定點， 否則會影響消化、吸收。
5、早餐以後吃的食物並不能代替早餐， 所以不吃早餐全靠加餐不科學。
