夏季切莫貪吃冰西瓜 小心“冰箱胃腸炎”找你

炎炎夏日， 打開冰箱吃塊涼西瓜， 相當冰霜。 然而， 不小心可能就得上了“冰箱腸胃炎”。 許多人就是因為解暑貪涼， 吃了自家冰箱裡的食物發病的。

原因是如何造成的呢?只有幾攝氏度的食物跟三十六七攝氏度的胃內環境相比， 刺激性太大。 這種過冷的刺激， 引起胃黏膜毛細血管迅速痙攣收縮， 造成胃黏膜嚴重缺血， 使胃酸和胃蛋白酶明顯減少， 降低了胃內殺菌和免疫力， 導致胃內功能失常， 產生“冰箱胃腸炎”。

另外夏季天熱， 不少人習慣在冰箱中長期儲存大量食物， 例如放在冰箱裡的西瓜， 時間長了果肉會變軟變透明，

這就是細菌繁殖的佐證。 很多人盲目相信冰箱， 食物放置時間過長， 或者剩菜拿出來不加熱就吃， 時間一長， 各類細菌尤其是耶爾森氏菌就會在濕冷的環境中滋生。 加上不定期清潔冰箱， 細菌也就會入侵胃腸從而引發腸道感染。

想要避免得病其實也很簡單。 首先一次別買太多東西， 最好一頓吃完。 一般當溫度超過70攝氏度時細菌才能被殺滅， 食物在冰箱中保存時間過久， 隔夜、隔餐的剩餘食品在食用前要充分加熱煮透。

每月至少要清潔一次冰箱， 可以用1：1的白醋水擦拭， 用濕布擦拭冰箱外殼和把手， 油漬比較多的地方可蘸點洗潔精擦洗。 然後開門通風30分鐘， 讓冰箱自然風乾。

如果腹瀉僅三四次，

先不要吃東西， 把肚子空一下。 由於腹瀉會造成身體大量鹽分和水的丟失， 所以最好喝口服補液鹽。 如果發生腹瀉的患者同時患有慢性疾病， 或者疼痛不斷， 採取了一些辦法後沒有得到緩解， 這時要立即上醫院治療， 不要耽擱。