淮山腰片湯的做法詳細介紹
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菜品口味
原本味
主要工藝
煮
食材明細
山藥(幹)15克 豬腰子200克
冬瓜250克 薏米15克
黃芪15克 香菇(鮮)15克
大蔥5克 薑5克
教您淮山腰片湯怎麼做, 如何做淮山腰片湯才好吃
1. 冬瓜削皮去核, 切成塊狀。
2. 香菇去蒂洗淨。
3. 姜蔥洗淨, 薑切片, 蔥切段。
4. 豬腰對切兩邊, 除去白色部分, 再切成片, 洗淨後用熱水過。
5. 雞湯2000毫升倒入鍋中加熱, 先放薑蔥, 再放薏米、黃芪和冬瓜, 以中火煮40分鐘。
6. 將豬腰、香菇和山藥放入冬瓜鍋內, 煮熟後用慢火再煮片刻,
淮山腰片湯的做法小貼士
健康提示:
此湯具有強腎和降血壓的作用。
食物相克:
山藥(幹):山藥惡甘遂、大戟, 不可與鹼性藥物同服。
黃芪:黃芪惡白鮮皮, 反藜蘆, 畏五靈脂、防風。