如何才能在科學、刻苦的訓練後更快地獲得健美體魄呢?健美界流傳這樣一句話“一半靠練， 一半靠吃”， 更有人認為專業的健美運動八成取決於營養。 但對於剛起步訓練的朋友來說， 健身健美中的一些營養誤區可能達不到健美增肌的目的， 反而還會損害身體健康。
補充蛋白要重品質
增肌者大都知道， 肌肉生長要補充蛋白質， 但補充多少且補充什麼樣的蛋白質就說不清楚了。 我們建議蛋白質的攝取量要達到每天每公斤體重1.6-2克。 顯然， 如此多的蛋白質如果單靠食物獲取， 不可避免的就會帶入過多的脂肪。
這是因為乳清蛋白可被身體快速消化， 能在訓練後營養吸收的黃金期快速補充蛋白質， 促進肌肉合成， 減少肌肉分解。 與其他蛋白質來源相比， 乳清蛋白可以加快組織中的蛋白質的合成速率並提高淨蛋白獲得率， 減少身體負擔。
不會補充碳水
初級增肌者最容易忽視的就是碳水化合物的補充。 力量訓練時， 補充優質充足的碳水， 可以延長運動時間， 緩解疲勞的發生， 避免肌肉分解。
補充碳水時機有講究， 運動前2小時建議補充低升血糖指數(低GI)的碳水， 低GI食物不會引起血糖的大幅波動， 而且供能時間較長， 可以增加運動前的糖原儲備， 為增肌訓練持續供能。
超過1小時的運動， 建議運動中補充運動飲料、能量棒等專業補充體能的優質碳水， 避免對腸胃造成太大的負擔， 還能延緩疲勞的發生， 保持運動能力。
運動後即刻補充1.5克/公斤體重的碳水化合物， 能快速補充肌糖原的含量， 緩解肌肉酸痛， 避免肌肉分解供能。 運動後越快補充效果越好， 這時候高GI值的食物是最好的選擇。
合理選擇運動營養補劑
初級增肌者的訓練一般經由專業健身教練的指導， 可以取得不錯的效果， 但往往缺乏正確的運動營養常識， 很難科學合理的安排增肌飲食， 這樣一方面會使訓練效果打折扣， 另一方面也會損害增肌者的信心，
初級增肌者常用的運動營養補劑有乳清蛋白、健身飲和肌酸。
