原材料有：一隻雞， 一罐啤酒， 和其它調料若干。
先把調料拌勻， 這一步可以按照自己喜好來。 我用了鹽、黑胡椒、迷迭香(幹)、辣椒粉、孜然粉和小茴香粉。
雞洗淨擦乾， 脖子切短， 把拌勻的調料內在雞的內外。
打開啤酒， 啤酒可以選自己喜歡的款， 濃淡兼宜。 到處半罐來， 剩下半罐在易開罐裡。
把啤酒罐從雞的後面塞進去， 架在烤盤裡。
XXXX從此站起來了ᕦ(ò_óˇ)ᕤ
在雞兩側用刀劃開小孔， 把翅尖塞進去， 成叉腰雞狀， 好像傲嬌的戰士一般。
接著要給這個戰士穿上鎧甲。
先放一條培根
黃沙百戰穿金甲， 不破樓蘭終不還
再放一條培根
馬蹄南去人北望， 草青黃， 塵飛揚
再放一條培根
好像突然有了雞肋， 也突然有了鎧甲
再放一條培根
我要讓全世界知道， 這個魚塘被我承包了ヽ( ͝° ͜ʖ͡°)ﾉ
雞上面稍微撒點油， 不需要太多， 因為培根一烤就出油。 放進預熱到170度的烤箱烤70分鐘， 半途可以拿出來刷一次啤酒(之前倒出來半杯嘛)。
因為有培根蓋著， 所以雞的上部不容易烤焦， 而原本容易烤焦的翅尖也因為“叉腰”的緣故也不會烤焦。 烤制時間可以根據雞的大小適當調節， 圖中這只雞1.3千克。
烤完後從烤箱取出來切開。
啤酒罐裡的啤酒可以適當倒出來一點， 和烤盤底的油水混在一起， 是非常美味的蘸料。
這個烤法的優點是風味濃郁， 肉被啤酒蒸的非常有水分， 不會柴，
