做法步驟
1、雞胸脯肉切薄片備用
2、雞胸脯肉用一品鮮醬油、蠔油、料酒、糖、胡椒粉、鹽、味精醃制入味
3、醃制入味的雞胸脯肉切成碎肉丁
4、準備好粉絲
5、粉絲用開水煮軟(但不要太軟哦)再用冷水浸泡一會兒
6、粉絲瀝幹水份備用
7、鍋中放入底油燒熱放入蔥薑蒜爆香
8、放入肉末翻炒
9、炒制肉末變色
10、放入一品鮮醬油、料酒、糖、蠔油、黑胡椒粉再次翻炒入味
11、炒制肉末入味後放入粉絲
12、肉末和粉絲翻炒均勻適當可以添加一點清水或高湯防止粘鍋底
13、切紅椒和小蔥備用
14、最後放入鹽和味精調味撒入蒜末和蔥末即可出鍋
15、做好的肉末粉絲盛入盤中撒上紅椒
16、肉末粉絲是一道傳統老菜味道鮮美
17、喝著小白燒品著肉末粉絲幸福是什麼呢
18、肉末粉絲是老少皆宜的美味哦
19、親們也一起來熱鬧一下吧
20、美味到沒底線噢
心情故事
粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。 粉絲有良好的附味性， 它能吸收各種鮮美湯料的味道， 再加上粉絲本身的柔潤嫩滑， 更加爽口宜人。 粉絲是選用優質的綠豆為主要原料， 結合傳統工藝的基礎上， 採取現代科技生產而成。 其絲條勻細， 純淨光亮， 整齊柔韌， 潔白透明， 烹調時入水即軟， 久煮不碎不糊， 吃起來清嫩適口， 爽滑耐嚼， 風味獨特。 粉絲含豐富的蛋白質、澱粉，
