1.材料準備好
2.鍋熱油下蔥頭， 油適量， 不可過少， 因為要用來炒番茄， 油太少的話番茄汁都炒幹了， 湯就會少了好看的紅色了。
3.番茄切薄片下去炒到油變紅色
4.這時候加水， 湯就多多的紅色啦， 最後下蔥的時候就會有紅綠相配色啦， 呵呵
5.湯快開的時候下金絲魚， 這次大只點所以湯還沒全開就下鍋， 到全開的時候煮一會就熟透啦!不然湯全開再下魚煮一會也有可能看起來熟了， 骨頭根處都還沒熟， 以前出現過這樣的仇恨啦!
6.最後把豆腐和蔥一起下鍋煮開， 就行啦!不要忘了放鹽哦，
7.這是沒有美顏的效果哦， 實際就是這樣的好看， 總之是我喜歡的顏色搭配啦!哈哈
原料：甲魚 香菇 枸杞做法：甲魚殺好，去掉該去掉的(這個步驟在菜場完成)，用開水燙，把表面的一層膜去掉(據說那是髒東西)。剁塊。放入砂鍋，放入薑片，加冷水，滴入料酒。大火煮開後撇去浮沫。加入香菇。轉... [詳細答案]
鯽魚豆腐湯 主料：鯽魚400克，豆腐400克。 輔料：黃酒15克，精鹽、味精各2克，蔥3克，薑1.5克，水澱粉少許，沙拉油適量。 1、將豆腐切成5毫米厚的薄片，用鹽水漬5分鐘，瀝幹待用。 2、鯽魚... [詳細答案]
買好羊肉和骨頭，建議用羊腿骨和羊排骨，骨頭上面可以沒有肉，洗乾淨後和羊肉一起涼水下鍋，要用涼水，這樣湯味比較濃，羊肉可以要點肥的，可放少量羊油一起煮。 最好用柴火那種大鍋煮，煮的時候蓋上鍋蓋，味道... [詳細答案]
歸芪烏雞湯 先將烏雞洗淨去除內臟和雞爪，然後放進溫水裡加入料酒用大火煮，待鍋開後撈出烏雞，放進清水裡洗去浮沫，焯掉血腥味兒，把烏雞放入有溫水的沙鍋裡，將蔥，薑，香菇，鹽以及當歸，黃芪一起放入鍋中，... [詳細答案]
一、蓮藕燉排骨 原料：排骨500克(小排為佳)，長節蓮藕2—3節，蔥白3—5段，薑片若干，小辣椒2只，鹽、味精、雞精、茴香、花椒適量。 過程：先將蓮藕切成楔形塊狀燒了一鍋開水，倒出一半至另一鍋內。... [詳細答案]
