豆腐湯是一道很常見的菜式， 一年四季都可以食用， 它不僅味道清淡， 而且做法還很多， 人們也一直在想著豆腐湯怎麼做好吃， 今天我們就為大家介紹一下豆腐湯的做法， 告訴大家豆腐湯怎麼做好吃。
豆腐湯是一道簡單的菜式， 它的做法也十分簡單， 當然材料是少不了豆腐的， 而豆腐的選擇全憑個人的口味。
豆腐的做法
山藥豆腐湯
材料
山藥200克， 豆腐400克， 蒜頭1瓣、醬油、麻油、蔥、鹽、味精各適量。
做法
1、山藥去皮， 豆腐沸水燙後分別切成丁;蒜去皮剁成蓉。
2、接著將花生油燒至五成熱， 爆香蒜蓉， 倒入山藥丁翻炒數遍。
3、再加上適量水， 待沸騰倒入豆腐丁， 調入蒜蓉及剩餘原料， 煮沸。
4、最後撒上蔥花， 淋上麻油即可。
香菇豆腐湯
材料
鮮香菇、豆腐、橄欖油、蔥薑、生抽、醋、糖、辣椒油、胡椒粉、水澱粉、雞蛋、香油、雞精。
做法
1、首先將鮮香菇洗淨， 放入開水中煮2分鐘。
2、豆腐切小粒， 放淡鹽水中浸泡10分鐘。
3、鍋中加入橄欖油， 爆香蔥薑， 倒入切絲的香菇翻炒。
4、加入適量的開水， 加入生抽、香醋、少許糖、油辣椒。
5、煮上3分鐘後加入豆腐、胡椒粉、適量鹽， 用水澱粉勾芡， 倒入蛋液攪勻。
6、最後加少許雞精， 淋入香油， 撒上蔥花即可出鍋。
結語：以上就是小編為大家介紹的關於豆腐湯的做法， 相信大家看了文中的介紹後都知道了豆腐湯怎麼做， 知道了豆腐湯怎麼做好吃， 如果你想要將豆腐湯也做的好吃，
