顏色鮮亮， 是不是看著很有胃口呢?
這道沙拉比想像的要好吃多了， 親可以試試。
春來了， 春意盎然來食鮮。
食材：苦菊、紫甘藍、聖女果、雞蛋、優酪乳、扁桃仁;
苦菊優酪乳沙拉的的做法
1、苦菊手撕成小條， 洗淨， 瀝幹水份;紫甘藍兩片葉子， 切成細條， 洗淨， 瀝幹水份;苦菊、紫甘藍鋪在沙拉碗底部;
2、雞蛋兩個， 冷水下鍋， 水開後煮六七分鐘， 將煮好的雞蛋在冷水中泡一會， 剝殼， 對半切開， 放在苦菊上;
3、聖女果2-4個， 去蒂洗淨， 瀝幹水份， 對半切開， 與雞蛋交叉放好;
4、在食材上澆上優酪乳， 扁桃仁(巴旦木)切碎，
美食小提示
1、優酪乳不要太濃稠， 有點流動性為宜， 易拌勻;
2、雞蛋可以換成鵪鶉蛋;除了扁桃仁， 還可以添加葡萄乾、堅果等;
3、優酪乳也可以換成橄欖油、現磨黑胡椒粒、海鹽、檸檬汁混合現調的沙拉汁;
4、所有的綠葉菜洗淨後都要瀝幹水份;紫甘藍不需要焯水， 直接生吃， 口感也不錯。
美食城網站小提示
番茄和優酪乳能一起吃:番茄與優酪乳搭配食用， 有涼血平肝、補虛降脂的功效。 適用于高脂血症、高血壓病等症。
優酪乳是人們生活中常飲用的食品。 它的保健作用， 一直被人們看重。 但飲用優酪乳要注意以下幾個方面。 喝優酪乳的注意事項(一)：要飯後2小時左右飲用， 喝優酪乳的注意事項(二)：飲後及時漱口，
