韭菜炒魷魚的做法 男人吃了補腎壯陽女人吃了健脾養胃

韭菜炒魷魚是一道顏色鮮豔， 清香脆爽， 十分美味的簡單家常下飯菜， 而且還可以健脾開胃， 男人吃了還可以補腎壯陽， 有些人會用韭菜炒墨魚， 雖然也非常美味， 但是膽固醇含量太高， 因此還是建議選用魷魚， 這道韭菜炒魷魚的做法其實很簡單， 只要大家掌握火候即可， 現在我們就一起看下韭菜炒魷魚的做法吧。

韭菜炒魷魚的做法所需要準備的食材和調味料：魷魚條 韭菜 紅椒條油。

韭菜炒魷魚的做法：

1.將所有食材和調味料都準備好， 然後將味精和鹽放入碗中

2.撒些胡椒粉， 倒入黃酒， 倒入水澱粉攪拌均勻

3.然後放入蔥薑絲， 放入蒜片待用， 魷魚條放入沸水中焯一次

4.焯至卷起就可以撈出， 別焯太長時間， 以免口感老不好吃

5.炒鍋置入火中， 倒入少許油燒熱之後放入蔥薑蒜

6.翻炒出香味後放入魷魚， 再放入韭菜， 放入紅辣椒

7.倒入剛才提前調好的醬汁， 大火快速翻炒均勻就可以盛出了。

韭菜炒魷魚的做法貼心提示：

1.新鮮的魷魚要去掉內臟洗乾淨， 去掉表皮和筋膜， 這樣才會好吃。

2.魷魚提前焯熟， 所以倒入之後大火快速翻炒均勻就要盛出， 這樣才會脆嫩好吃。