進入夏季以來， 北方天氣乾燥炎熱， 一些人出現了身體不適。 夏季是人體氣血壯大的季節， 猶如嫩葉變成繁茂枝葉。 故而飲食宜選用辛、溫食品， 以使陽氣壯大；可適當選用具有酸味、辛香的食物， 以增加食欲及補益肺氣；口味宜清淡， 忌食油膩、生冷及過熱的食物， 還要節制冷飲的食用。 以上為夏季的飲食總原則。
夏季飲食宜溫補陽氣
主食——宜選用玉米、糯米、大米， 有條件者可配煮赤豆、刀豆及川椒面。
赤豆， 又稱紅豆、赤小豆。 味甘、酸， 性平入心、小腸經。 可用其加工成細沙或煮粥。 民間將其與紅棗、桂圓熬粥用來補血。
刀豆味甘， 性溫， 入肺、脾、腎經， 有溫補脾腎的作用， 嫩時可煮食或制醬菜， 老刀豆可入藥， 對呃逆的治療有一定的療效。
【川椒面】 原料為：川椒6克， 白麵粉200克， 食鹽、豆豉各適量。 把川椒研粉， 與麵粉拌勻， 加食鹽、清水， 做麵條， 佐以豆豉下入鍋中， 煮熟即成。 本品又稱“椒面羹”， 用於脾胃虛弱、久患冷氣、心腹結痛、嘔吐不能下食者， 是治療脾胃虛寒常用方。 方中以川椒為主， 可溫中止痛止嘔；以麵粉、豆豉為輔， 可補益脾胃、下氣調中， 合而調味溫中。
蔬菜——推薦白菜、薺菜、芥菜， 有條件者可食用棗菇蒸雞、黃花魚、狗肉等。
白菜又稱菘菜， 味甘， 性平入胃、腸、肝、腎、膀胱經。 與肉同煮味美， 可養胃益人。
薺菜是野菜的一種， 又稱沙薺、護生草。 其味甘， 性涼。
【棗菇蒸雞】 做法：取淨雞肉150克， 水發香菇20克， 紅棗20克， 濕澱粉6克。 先將雞肉洗淨， 切成3釐米長、0.5釐米厚的條狀， 將香菇切絲， 大棗去核切成四瓣， 放入碗內， 加入醬油、鹽、白糖、味精、蔥絲、薑絲、料酒、雞清湯和濕澱粉， 拌勻， 上蒸籠蒸13～15分鐘， 蒸熟後取出， 用筷子撥開， 攤入平盤， 淋上麻油即可食用。
黃花魚、狗肉按常規做法即可， 可增加人體陽氣， 補益人體正氣。
果品——宜選用栗子、胡桃仁。
栗子又稱板栗， 味甘， 性溫入脾、胃、腎經。 《名醫別錄》中記載栗子“主益氣， 厚腸胃， 補腎氣， 令人忍饑”。 但消化不良、腹脹、濕熱較重的患者不宜多食。
胡桃仁又稱胡桃肉、核桃仁。 其味甘， 性溫， 入腎、肺經。 具有補腎固精、溫肺定喘、潤腸、排石的功效。 胡桃仁質潤並滋補， 適宜於老年人體虛、病後所致的大便秘結、頭暈耳鳴等症。
注意防範風熱感冒
立夏、小滿兩個節氣氣溫回升很快， 人們容易忽視高溫對身體的影響。 這時， 驕陽易侵襲人們的身體， 故風熱感冒是這一時期的好發病。 常表現為鼻塞、黃涕、怕風、自汗， 兼有頭痛、疲勞， 重者腹瀉。
應採取下面的辦法予以防治。 夏天太陽升得早， 清晨空氣清新， 應早起到室外參加活動， 如慢跑、打太極拳、做保健功、廣播操等， 以利於人體陽氣的升發壯大， 預防外邪的侵襲。 飲食上可早晚服用杏仁粥。 此粥可補益肺氣， 堅持服用可防病健身，
