材料:鮮牛奶100克, 紅茶1克, 食鹽少許。
做法:先將紅茶煎煮至濃厚狀態, 再將煮滾的牛奶混入其中與其的味道融為一起, 並加些小食鹽, 攪勻即可。
功效:牛奶有養顏潤膚, 填精益氣。 堅持服用可增強體質, 令肌膚潤白而富有彈性。 再加上紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲, 可利尿、消除水腫, 並強壯心臟功能。 兩者一起不但能美白養顏, 紅茶的作用加快消化功能, 促進新陳代謝的處理。
紅茶的功效與作用
1.提神消疲
經由醫學實驗發現, 紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞,
2.生津清熱
夏天飲紅茶能止渴消暑, 是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應, 且剌激唾液分泌, 導致口腔覺得滋潤, 並且產生清涼感;同時咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞, 調節體溫, 它也刺激腎臟以促進熱量和汙物的排泄, 維持體內的生理平衡。
3.利尿
在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質聯合作用下, 增加腎臟的血流量, 提高腎小球過濾率,
4.消炎殺菌
紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果, 再經由實驗發現, 兒茶素類能與單細胞的細菌結合, 使蛋白質凝固沉澱, 藉此抑制和消滅病原菌。 所以細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益, 民間也常用濃茶塗傷口、褥瘡和香港腳。
5.解毒
據實驗證明, 紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物鹼, 並沉澱分解, 這對飲水和食品受到工業污染的現代人而言, 不啻是一項福音。
6.強壯骨骼
紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細胞物質的活力。
7.抗衰老
綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細胞中化學物質的傳播路徑。 紅茶與綠茶的功效大致相當, 但是紅茶的抗氧化劑比綠茶複雜得多, 尤其是對心臟更是有益”。 美國雜誌報導, 紅茶抗衰老效果強於大蒜頭、西蘭花和胡蘿蔔等。
8.養胃護胃
人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服, 這是因為茶葉中所含的重要物質--茶多酚具有收斂性, 對胃有一定的刺激作用, 在空腹的情況下刺激性更強。 而紅茶就不一樣了。
9.抗癌
關於茶葉具有抗癌作用的說法很流行, 世界各地的研究人員也對此做過許多的探索, 但是一般認為茶葉的抗癌作用主要表現在綠茶方面, 有了新的進展。 研究發現, 紅茶同綠茶一樣, 同樣有很強的抗癌功效。
10.舒張血管
研究發現, 心臟病患者每天喝4杯紅茶, 血管舒張度可以從6%增加到10%。 常人在受刺激後, 則舒張度會增加13%。